Seal144
Sehr aktives Mitglied
Das Erhitzen der Oele ist ungesund, also braten mit Oel. ich nehme KokosfettIch dachte, Pflanzenöl wäre gesund?
Was soll man denn stattdessen nehmen? Ansonsten, ja, beruhigend dieser Artikel.
Meine Mutter war ja auch an Krebs erkrankt, und ihr anthroposophisch orientierter Internist hatte ihr in der Genesungsphase Fleisch erlaubt, nur Schweinefleisch war tabu. Dazu sollte sie Tomaten meiden und Kartoffeln mit grünen Stellen und Trieben, wegen des Solanins.
Ich geb das einfach mal so weiter, auch wenn ihr Fall anders gelagert war als bei dir.
Does vegetable oil have carcinogens?
Abstract. Repeated heating of vegetable oils at high temperatures during cooking is a very common cooking practice. Repeatedly heated cooking oils (RCO) can generate varieties of compounds, including polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH), some of which have been reported as carcinogenic.