Bärlauch

[puenktchen]

Habe auch noch nie was von Fuchsbandwurmbefall von jemand gehört, der Bärlauch gegessen hat.
Das ist wohl so selten, wie wenn man sich die Pest einfängt.

gründlich waschen sollte man ihn aber trotzdem

 

[Edova]

gründlich waschen sollte man ihn aber trotzdem

Das sollte man grundsätzlich tun, auch Gemüse aus dem Garten,
vor allem wenn man auf dem Land wohnt.
Denn da kann so manches Tierlein vorbei kommen, wie Katzen oder Marder oder Vögel die Gaga machen.
Außerdem blanchiere ich ihn bevor er weiter verarbeitet wird.
Also kurz in kochendes Wasser geben um eben mögliche Keime abzutöten.

 

[east of the sun]

Habe auch noch nie was von Fuchsbandwurmbefall von jemand gehört, der Bärlauch gegessen hat.
Das ist wohl so selten, wie wenn man sich die Pest einfängt.

Hast du meinen link gelesen? Man merkt erst nach Jahren ob man einen Fuchsbandwurm hat.

 

[east of the sun]

Es war tatsächlich eine "Kastrationssuppe" ?

wie kommst du auf sowas?

 

[Edova]

Hast du meinen link gelesen? Man merkt erst nach Jahren ob man einen Fuchsbandwurm hat.

Es steht aber auch dass es äußerst selten ist, dass jemand befallen ist.
Da darfst du dann auch nicht in den Wald gehen und irgendwas angreifen oder Pilze suchenBeeren sammeln oder sonst was, am besten gar nicht rausgehen,
denn es kommen Füchse auch schon mal in Ortschaften oder Städten.
Naja ich esse ihn seit dreißig Jahren....
Für mich klingt das stark nach Panikmache.

 

[Lincoln]

wie kommst du auf sowas?

Kennst du den Unterschied zwischen "Bulle & Ochse" nicht?

Wenn die Version der Französischen Revolution stimmt,
dann hat sich ein "Armer Adeliger" von einem Gerber
Ochsenschwänze erbeten, woraus er dann eine Suppe machte.....

Wenn "Ochse" nicht sinnwichtig gewesen wäre,
dann hätte es auch Schwanzsuppe/Rinderschwanzsuppe/Stierschwanzsuppe
heißen können und nicht unbedingt Ochse, der sich von allen anderen "abhebt".

Penismuseum auf Island

 

[east of the sun]

Kennst du den Unterschied zwischen "Bulle & Ochse" nicht?

Wenn die Version der Französischen Revolution stimmt,
dann hat sich ein "Armer Adeliger" von einem Gerber
Ochsenschwänze erbeten, woraus er dann eine Suppe machte.....

Wenn "Ochse" nicht sinnwichtig gewesen wäre,
dann hätte es auch Schwanzsuppe/Rinderschwanzsuppe/Stierschwanzsuppe
heißen können und nicht unbedingt Ochse, der sich von allen anderen "abhebt".

Penismuseum auf Island

Hierbei geht es um den Schwanz und nicht dem Penis. Ochse, weil das Fleisch zarter ist.

 

[Lincoln]

Ochse, weil das Fleisch zarter ist.

Ja "heute" in unserer Zeit. (Den Satz mit der Armut hast du ignoriert)

 

[east of the sun]

Ja "heute" in unserer Zeit. (Den Satz mit der Armut hast du ignoriert)

Ist schon klar. Konnte sich nicht jeder leisten. Das ist auch heute noch was für bessere Restaurants, oder?
übrigens esse ich auch Bärlauch. Habe erst kürzlich welchen am Straßenrand einem Opa abgekauft und aufs Butterbrot gelegt.