Was kocht ihr heute ? (vegetarische/vegane Gerichte)

[weisnicht]

Bandnudeln mit Lauchsauce

Bandnudel selbstgemacht?

 

[Filomena]

Bandnudel selbstgemacht?

Yep - ganz gewöhnlich aus Weizenmehl fein, Sesam, Leinsamen, etwas Salz, Olivenöl und Wasser

 

[Dina-W]

Ich habe begonnen Miso Suppe zu frühstücken, vegetarisch natürlich.
Allerdings kämpfe ich mit meiner Nikotinsucht.
Beginne den Tag ganz gesund und ende damit, dass ich am Abend lauter ungesundes in mich hineinstopfe.
Bzw. nicht ungesundes, aber Obst am Abend oder Haferbrei mit Obst und Honig ist auch nicht gesund.

 

[SchneevonGestern]

Ich habe begonnen Miso Suppe zu frühstücken, vegetarisch natürlich.
Allerdings kämpfe ich mit meiner Nikotinsucht.
Beginne den Tag ganz gesund und ende damit, dass ich am Abend lauter ungesundes in mich hineinstopfe.
Bzw. nicht ungesundes, aber Obst am Abend oder Haferbrei mit Obst und Honig ist auch nicht gesund.

Beginn doch mal mit süssem Frühstück.


Ich esse Abends gerne eine Gemüsepfanne alles schnell anbraten, ein kleines Gläschen Tomatensauce dazu viele Gewürze und frische Kräuter und dann 10 min. dünsten .
Schnell gehen die kleinen Nudeln in Reisgrösse, einfach dazu und schwupp fertig.
Da ist alles drinnen was der Körper braucht, es ist leicht am Abend und schmeckt gut.
Danach eine kleine Sünde fürs Betthupferl, die muss schon sein.
ein kühles Eis zb.

Kann man auch gut noch am nächsten Tag essen.

 

[brazos]

Jetzt gibts gleich Milchreis. Beilage ist noch nicht fix, ein Gläschen Apfelmus oder vielleicht Rote Grütze.

 

[Hedonnisma]

Kirschkompott!

 

[JimmyVoice]

Ich mags klassisch einfach mit Zucker und Zimt

 

[brazos]

jetzt ist sowieso soviel grade in Saison, alles mögliche an Obst und Gemüse.
Die letzten Tage hab ich öfter ein Paradeisbrot gegessen, jetzt kommt ein Paprikabrot dran (Butter- oder Aufstrichbrot, mit Paradeisern oder Paprika).
Dann gabs auch Marillenknödel.
Wahrscheinlich gibts bald Marillenröster oder einen Marillenfleck/kuchen.
Bald gibts Zwetschken, da gibts Zwetschkenknödel.
Von überschüssigem Obst koche ich öfter Chutney.
Gefüllte Paprika kann man vegetarisch und nichtvegetarisch zubereiten.
Was macht ihr so mit saisonalen Obst und Gemüse?
Durch den Regen gibts sicher bald Überschüsse, die erstens frisch sind und noch dazu billig abverkauft werden, muss mal schauen, oft gibts eine Zucchiniaktion.

 

[SchneevonGestern]

Ich mache im Sommer immer viel Salat.
Einen schönen bunten Salat mit geernteten Tomaten und Gurken, dazu Blattsalat und Mais und immer eine Handvoll frische Kräuter. Das macht einen gesunden Darm, bei mir und meiner Familie zumindest.
Viel Melone, die kann ich süss essen oder auch in den Salat schneiden.
Also im Sommer viel wasserhältiges statt fettes.

 

[Hedonnisma]

Heidelbeertarte (mit Blätterteig), Frangipane-Créme und Lavendelblüten.