Was kocht ihr heute ? (vegetarische/vegane Gerichte)

[Hedonnisma]

Portulak (Postelein) mit Gremolata, nichtsaurem Zitronensaft und frischem, leicht scharfem Olivenöl.
Baguette. Fleur de Sel.

 

[sikrit68]

Bratkartoffeln, Sesam, Zwiebel, Zucchini, Tomate, Stangensellerie, Kalamataoliven, Rucola, Bärlauch, Petersilie, Bockshornklee und Kurkuma.
Dazu veganen Gemüseaufstrich (Fertigprodukt) als Dip.

 

[brazos]

Spinatpizza. Wie macht ihr die? Der Blattspinat ist ziemlich zusammengefallen. Vielleicht vorher andünsten?

 

[SoulCat]

Pizza!

Freitag ist Pizza Tag

 

[weisnicht]

Spinatpizza. Wie macht ihr die? Der Blattspinat ist ziemlich zusammengefallen. Vielleicht vorher andünsten?

ja ich würze auch bevor er auf die Pizza kommt, ansonsten schmeckts so "letschert" ist aber Geschmacksache

 

[SchneevonGestern]

Spinatpizza. Wie macht ihr die? Der Blattspinat ist ziemlich zusammengefallen. Vielleicht vorher andünsten?

Versteh ich jetzt nicht.
Der fällt ja beim Dünsten auch zusammen.
Also der Spinat ist vom Grunde her ein Zusammenfaller

Vielleicht mit Gemüse mischen das nicht zusammen fällt, schaut dann auch optisch besser aus.
Wie zb. Paprika, Brokoli.

Manchmal mache ich eine reine Gemüsepizza.

Dann schneide ich alles klein, noch besser fein hacheln und wie beim Fleisch, eine Marinade aus Gewürzen, Kräutern und ÖL machen.
Und viel Knochlauch und würzigen Käse

 

[Possibilities]

Gemüsesüppchen

 

[brazos]

Ratatouille, bis auf die Nudeln dazu (waren glaub ich Eierteigwaren, hab nicht so genau geschaut) wars vegan, ansonsten vegetarisch, auch mit etwas Käse drüber.
Theoretisch hätte ich noch Mangold in der Gemüselade, muss mal google fragen, ob ih da was finde, was mir schmeckt.

 

[Filomena]

Kartoffel Pfanne mit Spinat, Champignons und Zwiebel und ein Ei darüber.

 

[Schafgarbe]

Theoretisch hätte ich noch Mangold in der Gemüselade, muss mal google fragen, ob ih da was finde, was mir schmeckt.

Mangold bereite ich wie Spinat zu.