Was kocht ihr heute ? (vegetarische/vegane Gerichte)

[**Mina**]

Ohne die Würstchen täte ich es essen

Da hast Du was mit meinem Partner gemeinsam
Ich weiß eh, man muss die mögen. Kenne nur Tofuwürstchen-Liebhaber und -verabscheuer

 

[**Mina**]

Reis mit Nori-Algen und gebratenen Auberginen.

 

[brazos]

hab vorhin Auberginenpaste fabriziert, Baba ganosh oder so ähnlich, das ist ja eigentlich auch vegan/vegetarisch oder so, muss mal nochmals schauen, was da alles im Rezept war. Vielleicht mach ich auch mal diese andere Paste, die rote, Muammara, dürfte auch hauptsächlich pflanzlich sein.

 

[Afrodelic]

hab vorhin Auberginenpaste fabriziert, Baba ganosh oder so ähnlich, das ist ja eigentlich auch vegan/vegetarisch oder so, muss mal nochmals schauen, was da alles im Rezept war. Vielleicht mach ich auch mal diese andere Paste, die rote, Muammara, dürfte auch hauptsächlich pflanzlich sein.

Baba Ganoush schmeckt besonders köstlich, wenn die Aubergine zuvor gegrillt wurde, wegen der Röstaromen.

 

[brazos]

Baba Ganoush schmeckt besonders köstlich, wenn die Aubergine zuvor gegrillt wurde, wegen der Röstaromen.

genau, hab nämlich so ein Rezept gelesen und die Aubergine war auch gerade im Gemüsefach, das hat sich quasi angeboten ;-)

 

[neu_mond_02]

Mein Lieblings Essen wenn es schnell gehen soll: Gemüseblech!
Einfach alles was man Zuhause hat (Kartoffel, Zucchini, Paprika, Karotten, Kohlrabi etc) in Stücke schneiden, etwas Olivenöl drauf geben, würzen und ab in den Ofen.
Dazu esse ich gern Brot mit Humus oder Quinoa mit Cranberries- worauf ich gerade Lust habe

Oft reichen die einfachen Gerichte vollkommen aus

Liebe Grüße

 

[LilWitch]

Bei uns gibt es heute eine Gemüsereispfanne mit meiner Spezial Erdnuss-Chili Sauce (aus extrascharfen selbstgezogenen Chilis)

Liebe Grüße

 

[klang]

Wir hatten heute Karotten-Zucchini-Laibchen und dazu passend Karotten-Zucchini-Muffins

 

[sadariel]

Möhrchen-Risotto nach TCM

 

[AbsolutRelativ]

Möhrchen-Risotto nach TCM

Rezept! Bitte, bitte. Danke!