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In einem Survival-Buch hieß es, man könnte die Beeren als Notfall-Marmeladenersatz kochen. Dort hieß es allerdings auch, daß Insekten und Würmer zum Überleben gegessen werden könnten...
In einem Survival-Buch hieß es, man könnte die Beeren als Notfall-Marmeladenersatz kochen. Dort hieß es allerdings auch, daß Insekten und Würmer zum Überleben gegessen werden könnten...
Das täte ich nicht nachahmen, außer ich wäre ein Vogel. ^^
Ich meine, da war auch noch was mit Raubbau an der Natur, also Ebereschen aus dem Garten zu beernten ist ok, aus der Wildnis weniger. Die Beeren hängen sehr lange und werden dann durch den Frost weicher und dienen als Futter im Winter.
Für Kornelkirschen gilt dies auch. Die sind btw. auch sehr lecker als Gelee oder im Likör.
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