Warum möchtest Du unbedingt vorgefertigte Worte haben? Drück' doch einfach die Dankbarkeit aus, die Du empfindest, empfinden kannst ... und wenn es mal weniger ist, dann ist es halt weniger. Ich würde es gar nicht so glücklich finden, Dankbarkeit mit irgendwelchen Floskeln - vielleicht sogar nicht einmal aus unserem Kulturkreis - auszudrücken. Denn das würde letztendlich nicht mehr als eine Floskel bleiben, wenn Dein Herz nicht dahinter steht, und damit die entsprechende Energie freigibt.
Aber es gibt doch so viel Grund dankbar zu sein, der Natur, die diese Nahrung geschaffen hat, den Menschen die die Nahrungsmittel betreut, geerntet oder hergestellt haben, allen jenen, die auf dem Weg zu dir dazu beigetragen haben, dass diese Nahrung bei dir ankommt. Vielleicht kennst Du ja auch jemanden in einem dieser Bereiche, und kannst über die Verbindung ein positives Bild für dich generieren.
Natürlich kannst Du alle Techniken verwenden, die unter "Handauflegen" fallen, und Energie über die Hände weitergeben. Reiki ist genauso gut wie Pranic Healing, Du kannst schamanisch Energiebälle entstehen lassen und in die Nahrung einsinken lassen ....
Wie man das ohne Einweihungen machen kann, kann ich nurmehr schwer nachvollziehen ... aber Du kannst ja einmal versuchen einen Energieball oder Energiefluss zwischen deinen Händen zu generieren bzw. dann zu erspüren (Hände vorher reiben, damit die Handflächen sensibler sind). Manche Menschen sind latente Energetiker, die das auf Anhieb schaffen.