Tier,- & Pflanzen- Foto- Bestimmung

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Wisst Ihr, um welches Unkraut es sich hier handelt? Bei einer Kräuterfrau/Bäuerin, die es aus der Kiste verkauft, hat erklärt, es sei gesund, Unkraut, für Tee, Salate, Suppen... bei mir wächst es auch... sie hat natürlich den Namen der Pflanze gesagt, aber ich habe ein Sieb für Namen behalten :confused:
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:nono:
Sommerportulak hat so viel zu bieten:

U.a. Vitamin A, C und E, reichlich B-Vitamine, Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium und Alpha-Linolensäure.
Stimmt, kein Unkraut :barefoot: Hat mir die Kräuterfrau so erklärt, und ich hab´s zuerst übernommen..
Da es bei mir im Garten wächst, habe ich nachher, nachdem Cailin den Namen gewusst hat, mich dann schlau gemacht
Es ist ein Wildgemüse und vielseitig anwendbar :)
 
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