Wissen ist weiser, als Glauben. Nicht glauben ist allerdings nicht wissen. Aus diesem Zitat läßt sich der Spruch nicht ableiten.
Trotzdem finde ich den Spruch cool und Sokrates war ein weiser Mann. Wenn der Spruch jemandem zugeschrieben werden soll, dann ist Sokrates der beste Anwärter darauf. Außerdem kann das Zitat auch verfälscht worden sein.
Sei's drum...