Ich denk, wenn man darauf achtet, dass man keine Nahrungsmittel isst, die auf dem Laufband eine Frabrik durchlaufen haben und dann in einen Plastikbecher oder in eine Tüte protioniert werden, die saisonal aus der Region kommen und diese dann sorgfältig und mit Liebe zubereitet, macht man nichts falsch.
Ich bin sicher, Fleisch von Rind, Lamm, Wild, das ich direkt vom Bauern oder auch von einem gewissenhaften Fleischer beziehe, ist wesentlich gesünder als jedes Gemüse aus Spanien oder der Salat aus dem holländischn Glashaus, der genausoviel Vitamine hat, wie ein Taschentuch in Essig und Öl.
Und am allerwichtisten ist, das Essen Freude bereitet, dass man genießen kann. Wenn man bei jedem Essen ein Drama zwecks Inhaltsstoffe veranstaltet, dann kann das nicht gut für den Körper sein.
Zippe
