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hallo mara!!

naja, dann ist es vielleicht besser auf eine ausgewogene ernährung zu achten, und sich auf diese weise gesund zu ernähren, als völlig veganisch zu leben. (?)

oftmals kommt es ja bei veganern, zu mangelerscheinungen, da es ihnen nicht gelingt, sich alle essentiellen stoffe (zumindes in ausreichender menge) zuzuführen.

ich denke, dass es auf die mischung ankommt, und auf die qualität der nahrungsmittel - also schomal keine hochgepushten holländischen gewächshaustomaten, die sind voll mit allen möglichen giftstoffen... dann doch lieber aus dem eigenen garten!

ciao

veritas