Wachau 2015

Jetzt wollen wir uns mal über das Essen Gedanken machen.

Ich tät gern mein berühmtes leckeres Rindfleischragout machen. Gutes Hochlandrind mit viel Gemüse - 4 Stunden in Rotwein gegart.
Dazu mach ich Rahmgurken.
Frühstück am nächsten Tag wie gehabt.

@Hagall - magst du wieder was für die Vegetarier machen? Bitte rechtzeitig sagen, sonst überleg ich mir was.

@Loop - du hast ja gesagt, du machst wieder ein Erdbeertiramisu. Bitte nimm kein Zitronendings mit - ich hab deins noch vom letzten Jahr. Ausserdem gibts bei uns immer frische Zitronen.

Wenn es sich aufgeht mach ich eine Topfentorte - aber ich versprech es nicht.
Ich hab die erst zweimal gemacht - davon hab ich sie einmal vermasselt ....

Wenn sonst wer was kochen will - bitte gerne, die Küche steht zur Verfügung.
Rechtzeitig sagen, ich muss sonst evtl. noch Pfannen, Töpfe von Wien mitnehmen.

Die Alternative wär, ich bestell beim Langthaler (Jäger und Bauer) kalte Platten. Die sind urlecker, weil der Schinken, Pasteten, Wurst vom Wild und vom Schwein alles selber macht. Dann ist da noch Käse drauf, Eier und Aufstriche, garniert mit Gurkerl und Gemüse.
Käse und Aufstriche tät ich dann selbst auch noch besorgen und machen, weil ja doch Veggis da sind.



Zippe

Ich mach auch zusätzlich einen Topfen-Gries-Auflauf, Hagall hat sich den gewünscht.
Ja, wäre nicht schlecht noch was für die Vegetarier, sind dann ja drei Stück da.

Hallöchen, also zu 99 % komm ich gern.

Das Rindfleischragout & Rahmgurken sowie Frühstück klingt supi, Süsses eß ich nicht.

Ich könnt eine Vorspeise beisteuern. Bruschetta würd ich machen. Getoastetes Baguette mit einer Mischung aus Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch drauf, wenn's mögts.

und ich könnt natürlich Brigitte und Elisabeth wieder auflesen auf dem Weg.

Zippe hat ja schon mal vorgeschlagen, ich könnte Kaspressknödel machen.
Also sollte @Hagall nicht der Sinn nach Kochen stehen und die Veggies unter Euch hätten Appetit drauf, würde ich sie machen.

So wie es aussieht kriegen wir ein leckeres Buffet zusammen ...

Das wird eher ein Fressgelage.

Wir können dann auch wieder wie voriges Jahr unsere Geburtstage feiern.

Meinen Geburtstag feiere ich heuer im bayrischen Wald.....aber nur so für mich.
Diese Reise schenke ich mir selbst und hoffe auf schöne Tage und gutes Wetter.

Was sind denn Kaspressknödel?

Puh, wenn ich das so lese, werde ich so richtig neidisch, dass ich nicht dabei sein kann!!

Ich hoffe ja mal, dass es nächstes Jahr bei Dir in der Wachau klappet, liebe Zippe! Und vielleicht schaffst Du es ja mal rauf zu mir!

@Siriuskind - Das müssten wir wirklich mal ernsthaft angehen mit einem Treffen bei dir oder in deiner Nähe. Bislang quatschen wir ja immer nur drumrum, aber da wär ich garantiert dabei.

Kaspressknödel - das wirklich irgendwie schwer zu beschreiben. Das ist ein österreichische Hausmannskost. Ich geb dir einen Link: http://www.ichkoche.at/kaspressknoedel-rezept-1676

@Loop - ich feier keinen Geburtstag ...

Klingt alles sooo guuut ,...also lasst es Euch gut gehen!!!

Leider kann ich nicht kommen, beginne doch schon mit Praktikum und das ist dann zeittechnisch leider zu knapp.

Ich wünsche Euch allen ein tolles Treffen und trinkts a Bier auf mi!

GLG Asaliah

Ach Asa - das ist aber echt schade. Geht sich das denn so gar nicht aus?

Nein, sorry, tut ma leid ,... wird erst wieder November werden, vermutlich ,...

*snief* no geh Asa, des tut ma jetzt echt leid - I hätt ma docht, des klappt....
@Zippe also jetzt is von meiner Seite aus ganz sicher dass I komm, hab da ja versprochen, dass I da bis morgen Bescheid gib. I gfrei mi auf Eich hungrige und durstfreudige Meute

Ok, Spiri, dann ist unser Transport also auch gesichert....Du klaubst uns in St. Pölten wieder auf?

Meine Lieben, ich hab für mich (uns) beschlossen, nicht in die Wachau zu kommen.
Ich will jetzt auch nicht lang und breit darüber diskutieren, warum und wieso. Es passt momentan für mich einfach nicht....vielleicht ein andermal wieder.
Habt eine schöne Zeit und trinkt ein Glaserl (oder auch zwei oder drei) für mich.

Ach Sunny, lass Dir die Freude bitte nicht wegen unserem blöden Streit nehmen. Das ist es nicht wert.

Na ned - bitte ned streiten .... das kann ja echt nicht sein ...

Habts euch lieb!

Ist es doch echt net wert, Ihr Lieben,..und wenn was "offen" ist, eh viel leichter persönlich zu klären, weil einfach eine andere Atmosphäre als in einem öffentlichen Forum,..mein ich mal .

Also lasst euch das Treffen net vermiesen, nix ist so heiß, wie ne heiße Kartoffel,...

Alles Liebe euch und hoffe, dennoch viel Spaß !

GLG Gerlinde