...hallo Bienchen...
...was erzählst du hier für einen Quatsch...
...würd mich interesieren ob du schon beim Honig ernten dabei warst...
...zuerst wird der Bienenstock geöffnet und die Bienen mittels Räucherpumpe eingenebelt... ...dann werden die Waben entnommen... ...im Schleuderraum werden diese fachgerecht entdeckelt... ...in die Schleuder gestellt und ohne diese zu erhitzen geschleudert... ...erhitzen ist nicht notwendig da der Honig in den Waben flüßig ist... ...der geschleuderte Honig wird durch das Auffangbecken in der Schleuder abgelassen und durch einen Filter in die Honigbehälter eingefüllt... ...bis zu diesen Zeitpunkt wurde er weder erhitzt oder irgendwie anders behandelt... ...sollte der Honig im Honigbehälter kristalin werden also erhärten dann muß man ihn vor dem Umfüllen erhitzen... ...jeder Imker weis das die Temperatur nicht über 38 Grad haben darf da er sonst seine Vitamine und Nährwerte verliert... ...deshalb hat jeder Imker eigene Gerätschaften um zu gewährleisten das dies nicht passiert da sich sonst das Gesundheitsamt einschaltet und die Kontrollen sind sehr streng...
...Honig enthällt Mineralstoffe, Spurenelemente und 12 verschiedene Arten von Fruchtzucker und vieles mehr... ...und das nicht gering wie du es darstellst... ...also kurz und gut es ist nicht nur die Konsistenz die Zucker von Honig unterscheidet...
...ich bin Mitglied im Imkerverband und praktizierender Imker genauso wie mein Schwiegervater der noch das Amt des Gesundheitswartes bekleidet und ausserdem Obmann des Vereins ist....
...lg Walpf...
