Sternenfeuerwerk
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Süßigkeiten könnten die beste Medizin gegen Stress sein", lässt die Universität von Cincinnati nun verkünden, und das hört man genauso gern wie die Geschichte vom gesunden Alkohol. Aber war es nicht auch so, dass Süßigkeiten dick machen und auch sonst wenig medizinischen Nutzen bergen? Es ist immer noch so, doch das ficht die Forscher nicht an. Die Ratten hätten nicht zugenommen, sagt einer der beteiligten Wissenschaftler, und damit ist die Sache gegessen.
Wie die Forscher in Experimenten jetzt an Ratten herausgefunden haben, bremst echter, kalorienträchtiger Zucker nachhaltig die Produktion von so genannten Glucocorticoiden - also von Hormonen, die in Reaktion auf Stresszustände gebildet werden. Dauerhaft mit Zuckerlösung gefütterte Nager zeigten sich auch deutlich resistenter gegen Stress als zuckerarm genährte Tiere. Voilà!
Wie die Forscher in Experimenten jetzt an Ratten herausgefunden haben, bremst echter, kalorienträchtiger Zucker nachhaltig die Produktion von so genannten Glucocorticoiden - also von Hormonen, die in Reaktion auf Stresszustände gebildet werden. Dauerhaft mit Zuckerlösung gefütterte Nager zeigten sich auch deutlich resistenter gegen Stress als zuckerarm genährte Tiere. Voilà!
