Filitu - hi -
...ehrlich gestanden, hab ich vorher nicht darauf geahtet, ob auf den Backmischungen E-Nummern darauf sind.
Ich hab jetzt nachgeschaut und - nein - auf denen, die ich hier habe, sind keine drauf.
Ein Beispiel der Zutatenliste von einer fertigen Hausbrotmischung:
70% Roggenmehl
27 % Weizenmehl
3% Backmittel
Malzmehl, Maisstärke,Säuerungsmittel Zitronensäure, Trockenhefe.
Ich nehm die Backmischungen nur dann, wenn es besonders schnell gehen muss (hab aber immer welche vorrätig) : 3ooml Wasser, 1/2kg Backmischung, einschalten......fertiges Brot ´rausnehmen.
Viel Spaß mit deinem Automaten, Filitu - und ich freue mich auf erste Erfahrungswerte von dir.
Ich geb dir auch gerne noch ein paar gute Rezepte, wenn du willst....
Grüß dich lieb
evy 
