пшено
Дело в том, что компоненты крупы впитывают токсичные вещества и с легкостью выводят их из организма. Это еще раз доказывает то, что пшено имеет свойства очищения. Таким образом, врачи рекомендуют употреблять такую кашу и тем, кто перенес хирургические операции, либо пережил тяжелую болезнь. Крупа выведет остатки инфекции из организма.
Но тем не менее, каша имеет ряд своих противопоказаний к применению. Если чрезмерно употреблять пшено, то организм перестает усвaивать йод. Этом может привести к болезням, связанные с щитовидной железой. А также если желудок имеет серьезные болезни, не стоит употреблять в пищу пшенную кашу.
Несмотря на то, что пшено способствует похудению, не стоит ее употреблять, если килограммы только повышаются. Это означает, что обмен веществ в организме замедлился, и от пшена тело будет только лишь полнеть.
Учитывая состав крупы, можно сделать вывод и о том, что пшено приводит к частым запорам.
Люди, имеющие и без того подобные проблемы, должны исключить из рациона данную кашу.
https://www.google.de/search?client=opera&q=просо&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8
Просо — одно из наиболее древних культурных растений Евразии. Просо впервые начали возделывать около 7000 лет назад в Китае и Закавказье. В больших объёмах возделывается в Индии, Китае и Северной Африке, где является важной сельскохозяйственной культурой.
Также выращивается на Ближнем Востоке, в России и на Украине. В России возделывается, в основном, в засушливых областях Поволжья и Центрального Черноземья.
В США выращивается в основном как птичий корм либо продаётся как экзотическая крупа для здорового питания.
Практически не содержит глютен, поэтому может быть рекомендовано для питания людям, страдающих от целиакии — врождённом заболевании, которое вызывается непереносимостью белка некоторых злаковых культур.
О мочегонном действии пшена упоминал ещё Авиценна. В народной медицине пшённое зерно применяют при лечении панкреатита, сахарного диабета, заболеваний печени, цистита и геморроя. Пшено стимулирует кроветворение.
Пшённая каша показана при гипертонической болезни и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Однако у пожилых людей пшено может вызвать запоры. При гастрите с повышенной кислотностью пшённая каша вызывает изжогу.
В 2014 году мировое производство проса составило более 28 миллионов тонн, из них на долю крупнейшего производителя, Индии, приходится более 40 % общего объёма.
Trotz ihrer Unterschiedlichkeit weisen alle Sorten ähnlich hohe Werte an Eiweiß, Eisen, Magnesium, Silizium, Zink, Fluor und den wichtigen B-Vitaminen auf. Genau diese Kombination macht die Hirse zu einer wahren Bereicherung in der Küche. Besonders Vegetarier und Veganer profitieren von dem hohen Eiweiß- und Eisengehalt der Hirse, denn diese Nährstoffe sind hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln zu finden. Das wichtige Spurenelement Eisen ist mit 3 bis 3,5 mg so häufig in dem Powerkorn zu finden, dass bereits 400 Gramm gekochte Hirse den kompletten Tagesbedarf eines Erwachsenen decken können. Das wertvolle Spurenelement ist essenziell für den Sauerstofftransport im Blut sowie der Energiegewinnung von Zellen und Muskeln.
Die 70 mg Magnesium in einer Portion Hirse wirken sich darüber hinaus enorm positiv auf die Funktionen von Muskeln und Nerven aus. Außerdem erhöht Magnesium die Leistungsfähigkeit und trägt zu einem funktionierenden Energiestoffwechsel bei.
Auch das Spurenelement Kupfer ist reichlich in der Hirse zu finden und übernimmt zahlreiche überlebenswichtige Funktionen im Körper. Unter anderem trägt es zu einem normalen Zellstoffwechsel und dem Erhalt des Bindegewebes bei.
Zum wahren Alleskönner macht die Hirse auch ihr Anteil an wertvollen B-Vitaminen: Dazu gehören die Vitamine B1, 3, 5 und 6. Sie sind essenziell für den Zellstoffwechsel, der Wundheilung, der Funktion von Muskeln und Nerven sowie einer guten psychischen Verfassung.
Weiterhin punktet die Hirse mit ihrem hohen Ballaststoff-Anteil und den gleichzeitig wenigen Kalorien auf 100 Gramm Produkt. So beinhaltet eine Portion der Superkörner nur 114 Kalorien. Die Hirse besteht mit 70% zum größten Teil aus Wasser, besitzt 1,4 Gramm Fett und ganze 3,5 Gramm Eiweiß.
Wirkungen von Hirse
Die Hirse ist zwar eine Getreideart, dennoch unterscheidet sie sich stark von ihren Verwandten dem Weizen, der Gerste und dem Roggen. Ihre Zusammensetzung aus elementaren Nährstoffen macht die Hirse zu einer beliebten Nahrungsquelle, nicht nur für Diabetiker, Übergewichtige und Menschen mit Zöliakie.
Nebenwirkungen von Hirse
Trotz all ihrer gesundheitlichen Vorteile ist der Verzehr von Hirse nicht immer und für jeden empfehlenswert. Denn Hirse enthält Dhurrin, welches der Pflanze als Schutz dient. Wird sie nämlich verletzt, setzt die Pflanze Blausäure frei. Das ist zwar gut für die Hirse selbst, allerdings nicht unbedingt für uns Menschen. Diese Blausäure ist in der Lage, den Jodstoffwechsel zu beeinträchtigen und damit im schlimmsten Fall die Schilddrüse zu vergrößern. Deshalb sollten besonders Menschen, die ohnehin an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden, auf Hirse verzichten oder dies zumindest vorher mit ihrem Arzt absprechen.
Trotzdem sollte dir das keine Angst machen oder dich verunsichern. Zwar kommt Dhurrin tatsächlich in vielen Hirsesorten vor. Die in Europa kultivierte Rapshirse weist Dhurrin aber in deutlich geringeren Mengen auf. Am wenigsten betroffen sind die gelblichen Sorte, allen voran die Goldhirse.
Дело в том, что компоненты крупы впитывают токсичные вещества и с легкостью выводят их из организма. Это еще раз доказывает то, что пшено имеет свойства очищения. Таким образом, врачи рекомендуют употреблять такую кашу и тем, кто перенес хирургические операции, либо пережил тяжелую болезнь. Крупа выведет остатки инфекции из организма.
Но тем не менее, каша имеет ряд своих противопоказаний к применению. Если чрезмерно употреблять пшено, то организм перестает усвaивать йод. Этом может привести к болезням, связанные с щитовидной железой. А также если желудок имеет серьезные болезни, не стоит употреблять в пищу пшенную кашу.
Несмотря на то, что пшено способствует похудению, не стоит ее употреблять, если килограммы только повышаются. Это означает, что обмен веществ в организме замедлился, и от пшена тело будет только лишь полнеть.
Учитывая состав крупы, можно сделать вывод и о том, что пшено приводит к частым запорам.
Люди, имеющие и без того подобные проблемы, должны исключить из рациона данную кашу.
Просо — одно из наиболее древних культурных растений Евразии. Просо впервые начали возделывать около 7000 лет назад в Китае и Закавказье. В больших объёмах возделывается в Индии, Китае и Северной Африке, где является важной сельскохозяйственной культурой.
Также выращивается на Ближнем Востоке, в России и на Украине. В России возделывается, в основном, в засушливых областях Поволжья и Центрального Черноземья.
В США выращивается в основном как птичий корм либо продаётся как экзотическая крупа для здорового питания.
Практически не содержит глютен, поэтому может быть рекомендовано для питания людям, страдающих от целиакии — врождённом заболевании, которое вызывается непереносимостью белка некоторых злаковых культур.
О мочегонном действии пшена упоминал ещё Авиценна. В народной медицине пшённое зерно применяют при лечении панкреатита, сахарного диабета, заболеваний печени, цистита и геморроя. Пшено стимулирует кроветворение.
Пшённая каша показана при гипертонической болезни и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Однако у пожилых людей пшено может вызвать запоры. При гастрите с повышенной кислотностью пшённая каша вызывает изжогу.
В 2014 году мировое производство проса составило более 28 миллионов тонн, из них на долю крупнейшего производителя, Индии, приходится более 40 % общего объёма.
Trotz ihrer Unterschiedlichkeit weisen alle Sorten ähnlich hohe Werte an Eiweiß, Eisen, Magnesium, Silizium, Zink, Fluor und den wichtigen B-Vitaminen auf. Genau diese Kombination macht die Hirse zu einer wahren Bereicherung in der Küche. Besonders Vegetarier und Veganer profitieren von dem hohen Eiweiß- und Eisengehalt der Hirse, denn diese Nährstoffe sind hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln zu finden. Das wichtige Spurenelement Eisen ist mit 3 bis 3,5 mg so häufig in dem Powerkorn zu finden, dass bereits 400 Gramm gekochte Hirse den kompletten Tagesbedarf eines Erwachsenen decken können. Das wertvolle Spurenelement ist essenziell für den Sauerstofftransport im Blut sowie der Energiegewinnung von Zellen und Muskeln.
Die 70 mg Magnesium in einer Portion Hirse wirken sich darüber hinaus enorm positiv auf die Funktionen von Muskeln und Nerven aus. Außerdem erhöht Magnesium die Leistungsfähigkeit und trägt zu einem funktionierenden Energiestoffwechsel bei.
Auch das Spurenelement Kupfer ist reichlich in der Hirse zu finden und übernimmt zahlreiche überlebenswichtige Funktionen im Körper. Unter anderem trägt es zu einem normalen Zellstoffwechsel und dem Erhalt des Bindegewebes bei.
Zum wahren Alleskönner macht die Hirse auch ihr Anteil an wertvollen B-Vitaminen: Dazu gehören die Vitamine B1, 3, 5 und 6. Sie sind essenziell für den Zellstoffwechsel, der Wundheilung, der Funktion von Muskeln und Nerven sowie einer guten psychischen Verfassung.
Weiterhin punktet die Hirse mit ihrem hohen Ballaststoff-Anteil und den gleichzeitig wenigen Kalorien auf 100 Gramm Produkt. So beinhaltet eine Portion der Superkörner nur 114 Kalorien. Die Hirse besteht mit 70% zum größten Teil aus Wasser, besitzt 1,4 Gramm Fett und ganze 3,5 Gramm Eiweiß.
Wirkungen von Hirse
Die Hirse ist zwar eine Getreideart, dennoch unterscheidet sie sich stark von ihren Verwandten dem Weizen, der Gerste und dem Roggen. Ihre Zusammensetzung aus elementaren Nährstoffen macht die Hirse zu einer beliebten Nahrungsquelle, nicht nur für Diabetiker, Übergewichtige und Menschen mit Zöliakie.
Nebenwirkungen von Hirse
Trotz all ihrer gesundheitlichen Vorteile ist der Verzehr von Hirse nicht immer und für jeden empfehlenswert. Denn Hirse enthält Dhurrin, welches der Pflanze als Schutz dient. Wird sie nämlich verletzt, setzt die Pflanze Blausäure frei. Das ist zwar gut für die Hirse selbst, allerdings nicht unbedingt für uns Menschen. Diese Blausäure ist in der Lage, den Jodstoffwechsel zu beeinträchtigen und damit im schlimmsten Fall die Schilddrüse zu vergrößern. Deshalb sollten besonders Menschen, die ohnehin an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden, auf Hirse verzichten oder dies zumindest vorher mit ihrem Arzt absprechen.
Trotzdem sollte dir das keine Angst machen oder dich verunsichern. Zwar kommt Dhurrin tatsächlich in vielen Hirsesorten vor. Die in Europa kultivierte Rapshirse weist Dhurrin aber in deutlich geringeren Mengen auf. Am wenigsten betroffen sind die gelblichen Sorte, allen voran die Goldhirse.
