Впрочем, про такое во всех смыслах замечательное дерево, как ясень, ничего плохого нельзя. Название его, по мнению исследователя русского языка и составителя знаменитого словаря Владимира Даля, происходит от слова «ясный», поскольку это мощное лиственное дерево высотой до 30 метров обладает достаточно редкой листвой. При этом листья у ясеня появляются позже, а опадают раньше, чем у большинства деревьев, обеспечивая тем самым достаточно света для других растений под кроной.
На нашей территории наиболее распространенным мнением об этом дереве было то, что оно способно изгонять змей, вплоть до того, что «змеи даже боятся заползать в его тень».
Скандинавы же отводят ясеню особое место: мировое древо – ясень Иггдрасиль – пронизывает все миры и служит символом вечной жизни и бессмертия. Не погружая вас в довольно творческую роль ясеня в скандинавской мифологии, упомянем лишь один очень красивый образ: души не рожденных младенцев, по поверью, живут в ветвях ясеня.
Это дерево не только привлекательное внешне, но еще и довольно практичное: его древесина по красоте приравнивается к красному и черному дереву, раньше из ясеня изготавливали луки, а сейчас изготавливают высококачественный спортивный инвентарь: брусья, биты, весла, кии.
Плоды ясеня содержат до 30% жира, а в Англии XVIII их консервировали, получая подобную каперсам пикантную закуску к мясным блюдам. И если порыться по кулинарным книгам и плодотворно пообщаться часок-другой с посетителями форумов для поваров и гурманов, вполне можно сообразить оригинальный рецепт и потчевать гостей «традиционной староанглийской закуской» (попутно создав еще одну маленькую легенду).
Словом, можно смело включать это прекрасное дерево в ваш ландшафтный проект, не забывая о том, что видовой ясень живет до 300 лет и вырастает в высоту до 30 метров. Так что не только вы, но и ваши потомки еще долго будут обеспечены бейсбольными битами и ясеневыми «каперсами».
Сергей Панфилов
На нашей территории наиболее распространенным мнением об этом дереве было то, что оно способно изгонять змей, вплоть до того, что «змеи даже боятся заползать в его тень».
Скандинавы же отводят ясеню особое место: мировое древо – ясень Иггдрасиль – пронизывает все миры и служит символом вечной жизни и бессмертия. Не погружая вас в довольно творческую роль ясеня в скандинавской мифологии, упомянем лишь один очень красивый образ: души не рожденных младенцев, по поверью, живут в ветвях ясеня.
Это дерево не только привлекательное внешне, но еще и довольно практичное: его древесина по красоте приравнивается к красному и черному дереву, раньше из ясеня изготавливали луки, а сейчас изготавливают высококачественный спортивный инвентарь: брусья, биты, весла, кии.
Плоды ясеня содержат до 30% жира, а в Англии XVIII их консервировали, получая подобную каперсам пикантную закуску к мясным блюдам. И если порыться по кулинарным книгам и плодотворно пообщаться часок-другой с посетителями форумов для поваров и гурманов, вполне можно сообразить оригинальный рецепт и потчевать гостей «традиционной староанглийской закуской» (попутно создав еще одну маленькую легенду).
Словом, можно смело включать это прекрасное дерево в ваш ландшафтный проект, не забывая о том, что видовой ясень живет до 300 лет и вырастает в высоту до 30 метров. Так что не только вы, но и ваши потомки еще долго будут обеспечены бейсбольными битами и ясеневыми «каперсами».
Сергей Панфилов
