Wachau 2017

Wie und wo wissen wir ja bereits. Aber wer und wann?

Juni bis Mitte Juli wird bei uns eng, weil wir in Wien umbauen. Im Notfall gehts vielleicht schon - müssen wir halt checken. Aber ab Mitte Juli und im August schaut es noch ganz gut aus.

Wir freuen uns wenn ihr wieder zahlreich kommt!


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Kommentare

Z
Nudeln vertrag ich nicht gut, da fühl ich mich den ganzen Abend nicht wohl. Geht auch was mit Erdäpfeln oder Reis? Und eine Riiiiiiiesenschüssel Salat.:jump2:
 
L
Hey Zippchen. Heute habe ich schon an dich gedacht......2kg Gulasch eingekauft....wie ist das ideale Rezept für Gulaschsuppe? Ich möchte dann noch Suppenschüsseln aus Brot machen. Du kochst doch gerne für den Hühnerstall Fleisch. ;)
 
L
Mit dem Treffen...ich muss es spontan machen. Bis Ende Juli bin ich komplett ausgebucht. Ich nehm mir immer vor zu euch zu kommen, und bisher habe ich meine bequemen Hintern nicht hochbekommen. Habe in einer Sekunde viele Gründe nicht zu kommen ;) Zu weit weg, für die kurze Zeit, kein Geld, keine Zeit....aber papperlapapp. Wenn eure Treffen an einem WE ist, an dem ich frei habe komme ich, auch wenn es Kröten vom Himmel hagelt. :)
 
Frl.Zizipe
@lumen

Ein Gulaschkochender Vegetarier - das find ich sympathisch :D

Ehrlich gesagt, ich hab noch nie eine Gulaschsuppe gemacht.
Am wichtigsten ist halt wirklich gute Fleischqualität, gute frische Zwiebel und Paprika in Topqualität - und ein gutes Kochweinderl ... dann kann eigentlich nicht viel schief gehen.

Du kannst wirklich auch gerne spontan kommen.
Wann das Treffen stattfindet ist noch nicht ganz klar. Das ist scheinbar für niemanden wirklich wichtig - Hauptsache es wird schon übers Essen diskutiert ... :ROFLMAO::ROFLMAO::ROFLMAO:
 
L
@Frl.Zizipe ..Gulasch ist fertig. Nur leider habe ich Tomatenmark mit Chilli verwendet. Ist nun angeblich extrem scharf. Den Wein habe ich getrunken. ... Also wenn ich spontan komme bringe ich auch was zu futtern mit. Und einen süddeutschen Wein. ;) Wobei ins Gulasch ein Zweigelt kam..ist doch Österreicher? Oder?
Lieber @SoulCat , ich wohne in der Nähe von Ravensburg. Bis Bregenz fahren 45 Minuten. Ich glaube Tirol ist eine andere Ecke. Aber echt lieb von dir. Danke.
 
Frl.Zizipe
Ich hab noch nie gehört, dass man Wein ins Gulasch gibt. Aber warum nicht? Ist halt die süddeutsche Variante. Ich hätte eher gedacht, dass man selbst trinkt. Man kocht dann irgendwie besser .... :D

Ja, der Herr Zweigelt war Österreicher. Wir sind da nicht besonders stolz drauf.
Aber der Wein ist wirklich gut ...


:o
Zippe
 
SoulCat
@lumen

Ja ist ne andere Ecke.
Aber den halben Weg würdest du dir sparen.

Wenn du nach Innsbruck fährst.
Oder nach Rosenheim.
 
Z
Ich hab noch nie gehört, dass man Wein ins Gulasch gibt. Aber warum nicht? Ist halt die süddeutsche Variante. Ich hätte eher gedacht, dass man selbst trinkt. Man kocht dann irgendwie besser .... :D
Zum Vergrößern anklicken....
Ich habe auch zuerst gedacht, dass du den ins Gulasch gibst und mich gewundert. Aber jetzt... alles klar :D
 
SoulCat
Wär ja auch schde um den guten Wein, der verkocht ja.


Obwohl, - vielleicht hat man was von den beim verkochen des Wein entstehenden Dämpfe ... :D
 
Frl.Zizipe
Wär ja auch schde um den guten Wein, der verkocht ja.
Zum Vergrößern anklicken....

Zum Kochen bitteschön nur guten Wein verwenden. Es ist ein fataler Irrtum, wenn man glaubt zum Kochen tuts irgendeine Heckenklesche auch.

Am besten verwendet man denselben Wein, den man beim Essen dann auch dazu trinkt.


:o
Zippe
 
Frl.Zizipe
Wär ja auch schde um den guten Wein, der verkocht ja.
Zum Vergrößern anklicken....

Zum Kochen bitteschön nur guten Wein verwenden. Es ist ein fataler Irrtum, wenn man glaubt zum Kochen tuts irgendeine Heckenklesche auch.

Am besten verwendet man denselben Wein, den man beim Essen dann auch dazu trinkt.


:o
Zippe
 
L
@Frl.Zizipe So hab ich es gemacht. Ein wenig ins Gulasch, stand so im Rezept....der Rest getrunken. Schlecht wenn man Wein zum Essen kochen verwenden muss. Da ist man so platt hinterher...:D
@SoulCat: Ich melde mich wenns soweit ist lieber Soulcat. Danke.
 
SoulCat
Mmmmmh, dieses Fleischgericht in Weinsouce, so lecker!!! :LOL:


Das Fleisch musste man weg werfen ...
... aber die Souce!
Die Souce war lecker!! :sneaky:

;)
 
Frl.Zizipe
Wie schaut´s bei euch am 7. Juli aus?

14. Juli wird bei uns vermutlich nicht gehen, da hat eine Freundin Geburtstag und ich rechne mit einer Einladung.

der 21. Juli wär dann noch möglich ...


:o
Zippe
 

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