Kekse aus BananenZutaten:
3 Bananen, ca. 800 gr. Mehl, 200 g Butter oder Margarine, 1 Päckchen Backpulver, 2 Päckchen Vanillezucker und/ oder 1 Esslöffel Kakao
dazu entweder 1 Tasse Schokostreusel oder 1 Tasse gemahlene Nüsse oder eine Tasse Kokosflocken
Die Zutaten werden gründlich zu einem glatten Teig vermengt und eine Stunde in den Kühlschrank gestellt. Dann werden aus dem Teig kleine Bällchen gedreht und diese legt man auf ein Kuchenblech und drückt sie leicht mit einer Gabel platt. Bei 170 Grad ab in den Ofen und nach etwa 12 Minuten wieder raus damit.
Dieser Teig eignet sich sehr gut für Kiddies. Den kann man sehr schön mit den Händen kneten und rühren.
*lecker*
