Ereschkigal
Sehr aktives Mitglied
Hallo ihr Lieben,
ich hatte im Herbst Schlehen gesammelt. Dieses Jahr war sehr ertragreich. Da die Schlehen eigentlich erst Nachtfrost brauchen, habe ich sie erst mal eingefroren. Und jetzt nehme ich mir nach und nach welche und mache Saft davon, eigentlich ja eher Tee. (Die Schlehen werden mit heißen Wasser übergossen und man läßt sie ziehen. Da meine gefroren sind, koche ich sie kurz auf.) Gestern hatte Schlehensaft gemacht, weil meine Tochter erklätet ist und da blieb etwas übrig, dann habe ich heute den Rest zu Gelee verarbeitet. Ich mag den Geschmack der Schlehe sehr gerne.
Im Herbst hatte ich Hagebuttenmus gemacht, das schmeckt auch sehr gut. Aber ist mehr Arbeit als Schlehengelee.
Jetzt wollte ich von Euch wissen, wer von Euch wildwachsende Früchte oder Pilze kennt oder Wildkräuter und verarbeitet.
Liebe Grüße
Ereschkigal
PS Da nur 10 Antworten möglich sind, habe ich bestimmt ein paar Antwortmöglichkeiten in der Umfrage vergessen. Eure Antworten könnt Ihr ja auch einfach posten.
ich hatte im Herbst Schlehen gesammelt. Dieses Jahr war sehr ertragreich. Da die Schlehen eigentlich erst Nachtfrost brauchen, habe ich sie erst mal eingefroren. Und jetzt nehme ich mir nach und nach welche und mache Saft davon, eigentlich ja eher Tee. (Die Schlehen werden mit heißen Wasser übergossen und man läßt sie ziehen. Da meine gefroren sind, koche ich sie kurz auf.) Gestern hatte Schlehensaft gemacht, weil meine Tochter erklätet ist und da blieb etwas übrig, dann habe ich heute den Rest zu Gelee verarbeitet. Ich mag den Geschmack der Schlehe sehr gerne.
Im Herbst hatte ich Hagebuttenmus gemacht, das schmeckt auch sehr gut. Aber ist mehr Arbeit als Schlehengelee.
Jetzt wollte ich von Euch wissen, wer von Euch wildwachsende Früchte oder Pilze kennt oder Wildkräuter und verarbeitet.
Liebe Grüße
Ereschkigal
PS Da nur 10 Antworten möglich sind, habe ich bestimmt ein paar Antwortmöglichkeiten in der Umfrage vergessen. Eure Antworten könnt Ihr ja auch einfach posten.