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Zassenhaus verwendet Keramik-Mahlwerke, was vor allem bei Salzmühlen Sinn macht (keine Korrosion). Allerdings sollten diese nie im Leerlauf gedreht werden > Bruchgefahr. Zassenhaus ist eine Traditionsfirma (wie Peugeot) und bietet 25 Jahre Garantie auf Ihren Mahlwerken, das ist doch was !
Aha, ich bekam kürzlich eine Pfeffermühle geschenkt (schon lange war ich ohne eine gute Mühle), die ein solches Mahlwerk besitzt. Sie ist ganz wunderbar
Jetzt suche ich noch nach ihr würdigen Pfefferkörnern in Bioqualität.
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