What.....
Zeige mir mal deinen Speiseplan -
ist der denn gesund
Das ist....woooow, Sprachlosigkeit in erster Linie
wir machen sehr viel selbst, Nudeln, Spätzle, Brot, Kuchen, Brötchen und Gebäck.
Gehen sehr viel Obst und Gemüse saisonal kaufen beim Bauern, was ich mag ist zB Obst gerne selbst pflücken kiloweise wenn Saison ist, und nein, Bio gezielt kaufen tun wir nicht so oft.
wie zB kaufe ich gleich 3-4 Rotkohlköpf wenn sie gerade in Fülle vorhanden, weil dann sind sie günstiger.
Diese werden auch gleich als Rotkohl fertig gemacht und eingekocht, so das wir immer einige Gläser davon vorrätig haben.
Ebenso Sauerkraut, Apfelmus, Marmelade und gelee, Gemüsebrühe-Fleischbrühe, Gulasch, und was einen da so einfällt.
Auch Knödel , Kroketten oder Pommes werden selbst gemacht.
Zur Zeit gibt es eben viel Kohlsorten und Möhren, Äpfel.
Gewürze habe ich einige auf der Terrasse.
Was sehr teuer ist, sind Öle und Essige, pro kleine Flasche 8 Euro sind da schnell weg. Aber manche sind einfach lecka....
So wie Mohnöl oder Eidotter, Hanf (schmeckt etwas grasig). usw.
Letztes Jahr hatte ich mir Salatsamen gekauft und auf dem Balkon gepflanzt, die ersten waren toll geworden und haben super geschmeckt, bis die Krabbeltiere kamen, dann wars nix mehr.