Insulin-Trennkost: Prinzipien der Insulin-Trennkost
Grundlage der Insulin-Trennkost ist die Annahme, dass ein hoher Insulin-Spiegel den Aufbau von Fett fördert. Entwickelt wurde Sie von Dr. Detlef Pape, einem Internisten und Autor. Die Ernährung wird bei dieser Diät auf drei Mahlzeiten aufgeteilt: Frühstück, Mittagessen und Abendbrot. Zwischen jeder Mahlzeit sollten 5 Stunden liegen. Zwischenmahlzeiten gibt es nicht - damit die Bauchspeicheldrüse zur Ruhe kommt. Das Frühstück soll dabei vor allem Kohlenhydrate enthalten. Brot bzw. Müsli wird mit Gemüse, Obst, Nüssen, Butter oder Margarine kombiniert. Auf Eiweiß soll verzichtet werden. Beim Mittagessen, das aus Mischkost besteht, gibt es keine Einschränkungen. Das Abendessen hingegen besteht nur aus eiweißreicher Nahrung. Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse, Ei, Quark bzw. Joghurt werden mit Gemüse kombiniert. Getreideprodukte, Kartoffeln, Mais, Hülsenfrüchte, Süßigkeiten etc. sind dagegen nicht erlaubt.
Wir empfehlen zu Ihrer erfolgreichen Insulin Diät unser hochwertiges Müsli ohne Zucker mit leckeren Früchten (getrockneten Erdbeeren, Himbeeren und Feigen). Schöpfen Sie Kraft aus der Natur mit Sojakernen und Sojaflocken (ohne Genveränderung). Genießen Sie das volle sättigende Aroma ganz frei von Farb- und Konservierungsstoffen (auch ideal geeignet für die Low Carb, Aktins, Logi Mehtode, South Beach Diät), Proteinreiche / Eiweißreiche Nahrung, kohlenydratreduzierte (Lowcarb). Für Ihre abendliche Brotzeit bestens geeignet: L-Torb Brotbackmischungen. Stark kohlenydratreduziertes Brot für ein Genuss ohne schlechtes Gewissen.
Insulin - ein kleines Hormon mit großer Wirkung
Insulin, Glukagon und Somatostatin regulieren gemeinsam den Stoffwechsel der Kohlenhydrate. Gebildet werden Sie in der Bauchspeicheldrüse. Einzig und allein das Insulin kann den Blutzucker Spiegel senken. Ein Grund warum Insulin bei Diabetes die entscheidende Rolle spielt. Gleichzeitig beeinflusst Insulin auf vielfältige Weise die Weiterverarbeitung der Glukose in den Zellen sowie den Fett- und Proteinstoffwechsel. Diabetiker vom Typ 2 sind häufig übergewichtig. Mehr als auf den Zucker müssen sie in ihrer Ernährung deshalb auf die Kalorienmenge achten. Denn abnehmen führt den Blutzucker wieder Richtung Normalniveau. Viele Übergewichtige sind zwar vorgewarnt, das Essverhalten jedoch wird nicht geändert. Rund 6,5 Millionen Menschen leben in Deutschland aktuell mit dieser Diagnose. 80 bis 90 Prozent von ihnen sind Übergewichtig.
Gerne wird die Insulin Diät auch als Insulin-Trennkost-Diät bezeichnet. Sie entspricht gleichermaßen der Schlank im Schlaf Diät (Entwicklung von Dr. Pape).
Von Kritikern wird oft bemängelt, dass bei einer Insulin Diät / Insulin-Trennkost-Diät bzw. bei dem Schlank im Schlaf Prinzip den Kalorien keine Beachtung geschenkt wird. Aus unserer Sicht jedoch ist gerade der Verzicht auf Kohlenhydrate am Abend der ausschlaggebende Faktor. Wer kennt nicht das Sprichwort, morgens zu essen wie ein König, mittags wie ein Kaiser und abends wie ein Bettler. Unsere Entwicklung geht doch dahingehend, dass wir uns immer weniger bewegen. Maschinen erleichtern uns den Alltag, bzw. ersetzen die Handarbeit. Die Gesellschaft wird immer bequemer. Freizeitaktivitäten am Abend unter der Woche werden eingeschränkt durch einen Zweit- oder Drittjob, die Familie oder sonstigen Verpflichtungen. Schnell muss es dann gehen mit der Nahrungsaufnahme. Wer greift da nicht gern zu Fertignahrung? Das Fatale daran ist, dass diese Art der Nahrungsaufnahme" bei einer Vielzahl der Bevölkerung eines verursacht: Übergewicht. Aus unserer Sicht liegt die Ursache bei Übergewicht an dem Überschuss an Kohlenhydraten (man verwendet auch gerne den Begriff Kohlenhydratmast"), die Tag für Tag zugeführt werden. Seitens von diversen Gesellschaften die sich mit der Ernährung beschäftigen, wird seit Jahren empfohlen, die Kohlenhydrate hoch und die Fettzufuhr niedrig zu halten. Das hat zumindest eines bewirkt, dass die Probleme immer dicker werden.
Beispiel: Diät Rezepte mit Müsli ohne Zucker von Konzelmann´s Original:
Zutaten Müsli karibische Art
150 g Honigmelone in Würfel schneiden
100 g Quark mit
45 g Kokosmilch und mit
25 g Müsli ohne Zucker
Zubereitung: Alle Zutaten verrühren - wahlweise mit Walnüsse bestreuen.
Zutaten Nuss Müsli
250 g Sahnequark
250 g Magerquark
40 g Müsli ohne Zucker
10 Walnusshälften
Zubereitung:
Salz, Pfeffer, Süßstoff (Beispiel Stevia Sirup)Quark mit etwas Wasser cremig schlagen und mit Salz, Pfeffer und Zuckerersatzstoff (Stevia) würzen. Low Carb Müsli von Konzelmanns untermengen - Walnüsse in Stückchen brechen. Alles vermischen und eine Stunde durchziehen lassen.
Quelle:
http://www.insulin-diaet.de/
Für alle, die nachlesen wollen.
