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Wer mag Vollkornbrot?

Dieses Thema im Forum "Gesundheit allgemein" wurde erstellt von Colombi, 16. Juni 2016.

  1. Colombi

    Colombi Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    26. November 2014
    Beiträge:
    10.680
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    Wer mag Vollkornbrot?

    http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/vollkorn-je-mehr-desto-gesuender-a-1097639.html

    Als Kind habe ich Vollkornbrot gehasst.
    Und manche Sorten Vollkornbrot hasse ich auch heute noch.

    Aber manche Sorten esse ich gerne.

    Btw: Ich habe den Verdacht, dass manche Bäcker ihr Vollkornbrot absichtlich so backen, dass es möglichst schlecht schmeckt und ganz widerlich im Hals kratzt.

    Denn sie denken sich so: "Wenn es gut schmeckt, dann glauben viele Gesundheitsapostel ja nicht, dass es gesund ist! Gesundes muss möglichst widerlich schmecken - sonst nützt es nix!"

    :D
     
  2. Ruhepol

    Ruhepol Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    20. März 2007
    Beiträge:
    11.891
    Ort:
    An der Nordsee
    Aha, so denken Bäcker also, wusste ich gar nicht.

    Ich esse gerne Vollkornbrot, bekomme aber von manchen Sorten Sodbrennen. Vollkornbrötchen hingegen mag ich gar nicht.

    Hier isst man viel "Schwarzbrot" (kein Pumpernickel), ein ganz dünnes Roggen-Vollkornbrot, das ist sehr lecker und davon hatte ich auch noch nie Sodbrennen.

    Eine unserer Bäckereien verkauft ein Vollkornbrot mit Nüssen, das ist superlecker, und ich habe nicht den Eindruck dass der Bäcker denkt es darf nicht gut schmecken weil es sonst nichts für "Gesundheitsapostel" ist.

    R.
     
    Palo, Lucia, flimm und einer weiteren Person gefällt das.
  3. Colombi

    Colombi Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    26. November 2014
    Beiträge:
    10.680

    So now you know! :D

    Btw: Ich sagte: MANCHE Bäcker - nicht: ALLE Bäcker! :)

    ----------------------------

    Und die doofe Idee, dass Gesundes widerlich schmecken sollte, ist durchaus verbreitet! :D
     
  4. Colombi

    Colombi Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    26. November 2014
    Beiträge:
    10.680
    Siehe oben! :)
     
  5. 0bst

    0bst Guest

    Weiß nicht... sag mal, wer denn? :)
     
  6. Colombi

    Colombi Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    26. November 2014
    Beiträge:
    10.680
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    Ich kenne jene Bäcker nicht persönlich - nur ihre Produkte! :)
     
  7. Hatari

    Hatari Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    15. Februar 2015
    Beiträge:
    4.719
    Ort:
    in den weiten des Universums
    nun Vollkornbrot ist nicht Vollkornbrot, denn manche Sorten haben nicht das volle Korn als Teig. Da ist das Korn zu Mehle gemahlen die mag ich, Von dem Vollkornbrot aus Körnern bekomme ich Verdauungsschwierigleiten
     
  8. Colombi

    Colombi Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    26. November 2014
    Beiträge:
    10.680
    Vollkornbrot & Obst soll ja auch sehr gesund sein, nicht wahr? :)
     
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  9. Lichtpriester

    Lichtpriester Sehr aktives Mitglied

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    28. April 2012
    Beiträge:
    19.109
    Ich mag Vollkorn, kommt halt drauf an, was an Körnern so hineingemischt wird. Diese oft Riesendinger an ganzen Körnern finde ich eklig im Brot, deshalb bin ich dazu übergegangen, es selber zu machen. Verwende Vollkornmehle (Roggen, Dinkel, Weizen) und gebe zusätzlich Leinsamen und Sesam dazu. Da kratzt nix. :)
     
    flimm gefällt das.
  10. Luftsegen

    Luftsegen Sehr aktives Mitglied

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