Matangi
Sehr aktives Mitglied
Danke für den Hinweis, habe nochmal nachgefragt, sie sammelt den Birkenporling.... hö?
hast du da was verwechselt?
Birkenpilze (Er steht in Deutschland wie andere Arten dieser Gattung unter Naturschutz und darf nur in kleinen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.)schmecken nach fast nix. Die werden erst richtig schmackhaft, wenn man sie mit anderen Waldpilzen mischt und ordentlich Zwiebeln mit rein gibt.
Der Bitterpilz (gemeiner Gallenröhrling)- sieht ähnlich aus wie ein Birkenpilz - ist z.B. ungenießbar und auch gar kein Speisepilz.