Alles in einem kleinen Gläschen
Weizengras hat einen intensiven, süßlichen Geschmack. In ihm können mehr Nährstoffe und Vitamine gefunden werden, als in den meisten anderen Pflanzen. Doch auch eine für den Menschen vollwertige Kombination essentieller Aminosäuren, viele Mineralstoffen und einer schier riesigen Menge an Chlorophyll sind in den jungen Gräserhalmen enthalten.
Chlorophyll ist deshalb so wertvoll, da es fast denselben Aufbau, wie das körpereigene Hämoglobin besitzt. Statt einem Eisenmolekül beim Hämoglobin findet sich in der Mitte des Chlorophylls allerdings ein Magnesium-Molekül. Die blutreinigende Wirkung geht auch mit auf diesen Umstand zurück.
Das erstaunliche ist, dass bereits 0,4cl Weizengrassaft so gut wie alles beinhalten, was der Körper an Nährstoffen benötigt. Um das zu illustrieren, sei im Folgenden eine Nährstofftabelle wiedergegeben, die aus den Ergebnissen einer Untersuchung von E.Earp-Thomas stammen: ...
