was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

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Schande über mein Haupt, hab schon wieder gegoogelt aber Erdäpfelschmarrn hab ich noch nie gehört dabei eß ich das immer als geröstete Erdäpfel :) tja Deutsch schwere Sprache :ROFLMAO: heißen tuts immer irgendwie anders aber schmecken gleich
:D
Wenn wir wollen verstehen wir uns schon. :)

Beim Erdäpfelschmarrn, so wie er im Mühlviertel zubereitet wird, röstet man erst mal reichlich Zwiebel in Butter goldgelb, dann kommen die gekochten, klein geschnittenen Kartoffel dazu und werden kurz mitgeröstet. Würzen einfach mit Salz.
Es ist echt gschmackig und günstig. Im Mühlviertel (das ist das Gebiet in Oberösterreich nördlich der Donau) waren die Kartoffelbauern daheim.
 
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