Hi, ich bin seit ca. sieben Jahren Veggie. Alles wovon Du schreibst ess ich seit Jahren nicht (Sahne, Parmesan etc. etc.) Wie gesagt ess ich auf die Montignac -Tour, auf vegan halt. Also viel Eiweiß (Tofu, Weizenfleisch etc...), Getreide (kein Weizen nur Dinkel, Hirse) trennen und nicht abends verzehren, keine Kartoffeln. Die von Dir erwähnten Hartweizenspaghetti essen wir mit Tofubolognese und ohne Käse. Keine Rohr-und Rübenzuckerprodukte. Also ich denke mal, vollwertiger ernähren wird schwierig.
Und ich esse so nicht seit gestern sondern schon eine lange Zeit. Glaub´s mir einfach, Veganer sein, heißt nicht schlank sein - gesund aber vielleicht schon.
LG Larissa
Guten Tag Larissa,ich dachte mir schon,das du das alles (Sahne und so weiter) nicht ist,wenn du dich seit sieben Jahren Vegan ernährst.
Trotzten bin ich Verwundert,das du diese Michel Motignac Protukte in deiner ernährung Verwendest,wenn die im Rezept dazuschreiben,mann sollte es mit
Sahne servieren,das hat ja dann mit Veganer ernährung nichts mehr zu tun.
das verwundert mich eben.
Und nochwas verwundert mich,ich lebe auch seit Jannuar 2010 Vegetarisch,
zumindest habe ich es zu 90% eingehalten,ich habe es auch davor schon
längere zeit gemacht,um gesünder zu leben,und ich habe mich im Juni 2011,
mit meiner Frau gemeinsam dazu entschlossen,Vegan zu leben,und ich habe
überhaupt keine Probleme damit,auf Fleisch und alles zu Verzichten,
wie schon mehrfach gesagt,das einzige ist,Milchpulver im Kaffe,un in einigen Vegetarischen Lebensmittel,so wie zum beispiel Vegetarische Kekse,
da ist bei manchen Milchpulver in geringen Mengen Enthalten.
Wie gesagt,deshalb,nur zu 99% Vegan.
Das könnte ich aber auch noch locker Ändern,mit Sojamilch im Kaffe zum beispiel,und Verzicht auf diese Kekse.
Ich Persönlich habe in der Zeit von Jannuar 2010 bis Heute
schon etwas Gewicht Verloren,und meine Frau auch,wir fühlen uns aber immer noch Gesund und Fit,
im gegensatz was viele Ärzte sagen über B12 oder eisenmangel,wurde bis Heute,bei uns noch nichts Festgestellt.
Die Schwester meiner Frau ist seit etwar 12 Jahren oder auch schon länger,
Veganerin,und sie hatte bisher auch noch keine Probleme wegen B12 oder Eisen mangel,sie sagt nur,das beste zum Abnehmen,ab 20 Uhr nichts mehr essen,das ist die Beste Diät,wenn mann es möchte.
Und das ganz Ohne Sport.
Wie gesagt,jeder muss das natürlich für sich Persönlich entscheiden,
und ob mann es durchhält,ab 20 Uhr nichts zu essen,ist eine andere Frage.
Ich Persönlich mache es nicht,und esse auch spät abens noch Obst oder eben Kekse.
Erstmal schönen Gruß an dich,Larissa,vom Veganer.