hallo bin ca seit 15 Jahre vegetarier.
recepte haben denke ich nicht so viel sinn. ich esse das was mich anspricht und was mein körper braucht das spürt man eh wenn man es spüren will.
ich esse eigentlich alles was mir schmeckt wichtig ist daß man sich nicht überfüllt ausser man verdaut schnell.
Da bei vegetarier mehr obst und gemüse am plan ist hat man reichlich vitamine, ballaststoffe, getreide ist ebenso gesund es gibt kraft.
ebenfals nüsse, pilze, und verschiedene gute öle.
was ich noch empfehlen kann ist trennkost, damit verdaut man leichter und hat man kein völlegefühl wenn an es richtig einhält.
viel spaß
mfg miklos