Genau das ist das Problem,
ich weiß nicht was genau ich essen darf und was nicht.
Mein Appetit ist unterschiedlich, mal hab ich schneller appetit und mal dauert es ne ganze zeitlang.
Also bei mir ist es so, daß mein Appetit da ist, wenn ich keinen Streß habe. Das ist Abends und am Wochende, vorausgesetzt ich muß dann nicht arbeiten. Arbeiten ist bei mir Streß, daher esse ich da wenig, eher Süßes, das mir kurzkettige Zucker zur Verfügung stellt, damit ich denken kann, und nicht soviel verdauen muß.
So ist das bei mir, nach 38 Jahren. Aber wie ist das bei Dir? Hast Du einen Tagesrhythmus herausgefunden, in dem Deine Verdauung tickt? Und damit auch Dein Appetit?
Hast Du zum Beispiel mal versucht, morgens etwas Warmes zu essen? Ich habe mir morgens eine Weile gemahlenes Korn (etwas, worauf Du nicht allergisch bist natürlich) 5 Minuten in Wasser köcheln lassen, Honig, Rosinen und alles Leckere hinzugegeben, was ich wollte, viel Schlagsahne obendrauf und das Ganze als Schlemmerfrühstück in mich hinein. Eine herrliche Grundlage für den Tag. Ich sollte das heute ganz bestimmt ebenfalls machen.
Nüsse sind gut, je nachdem ob Du welche verträgst. Wenn ja, dann kann man sie sehr gut in höheren Mengen zwischendurch essen, eigentlich laufend. Oder Rosinen, "Studentenfutter". Natürlich ein Mix, den man verträgt.
Und ansonsten viel Wärmendes, also Möhrengemüse mit Kartoffeln und etwas Muskat, Schärfe im Essen ist allgemein gut, wenn sie mit Grundnahrungsmitteln einherkommt. Ganz wichtig ist, daß man sich selber zum Ziel setzt, mehr zu essen und an Gewicht zuzunehmen. Dafür muß man auch den Körper in die Lage bringen, Gewicht anlegen zu müssen, d.h. man muß Sport treiben. Die Gewichtszunahme kann ja nur über die Zunahme von Muskulatur erfolgen. Fett ist ja in Gesundheitszusammenhängen eher unerwünscht, also kann dies das Ziel nicht sein.
Wärmend, erdend, basisch. So sollte das Essen wohl in der jetzigen Jahreszeit für einen Neurodermitiker sein. Er darf ruhig alles essen, was er verträgt, er muß es ausprobieren. Es nützt nichts, sich nach Testlisten zu richten. Damit kommt man nicht durch's Leben, erfahrungsgemäß. Mein Immunsystem war phasenweise so durcheinander, daß sämtliche Tests positiv anschlugen, bis auf ein paar Vereinzelte. Und daher muß man die Dinge ganz einfach ausprobieren, meines Erachtens.
hm, ich habe das in einer Art Ausschlußdiät gemacht. Als ich richtig krank war mit der Neurodermitis, im Alter von etwa 32. Da habe ich mich eine Weile überwiegend von Reis-Congee ernährt, das war zu Schleim zerkochter Rundkorn-Reis aus dem Bio-Laden. Ein ekliges Zeug. Ich habe es mit Nüssen, Rosinen, Bananen-Scheiben, viel Honig und mit Sahne schmackhaft gemacht, man könnte aber auch Ingwer und Zimt mit hinein tun, das wäre auch sehr gut für den Neurodermitiker. Den habe ich aber als Tee getrunken bzw. ihn im Essen zerkocht bzw. ihn mit Milchreis gegessen, den ich so liebe.
Und ein Huhn habe ich einen halben Tag lang zerkocht, um Hühnersuppe zu bekommen. Nichts Eingefrorenes Essen, denn die Information des Eingfrorenseins setzt sich über die Nahrungskette als Kälte-Information fort. Und der Neurodermitiker konzentriert seine Energie im Inneren, um seine Haut nicht spüren zu müssen.
Nach einer Weile war meine Haut beruhigt, und dann habe ich nacheinander die Nahrungsmittel ausprobiert. Ich habe dann einzelne Komponenten zu Mahlzeiten zusammen gestellt. Was sich dann ergab war mehr oder minder die Ernährung meiner Kindheit.
Ich würde es auch mal versuchen, wie es ist, mit Pflaumenwein den Appetit anzuregen, oder mit einem sonstigen säurehaltigen, aber süßen Aperetif. Ich habe bei manchen Mahlzeiten das Bedürfnis, vorher Alkohol zu trinken, weil das die Verdauungssäfte anregt. Auch zwischendrin empfiehlt sich das für Erwachsene, insbesondere bei Fleisch, Fisch, und bei fettigen Speisen. Bei Gemüse ist es eher hinderlich, weil Gemüse nicht so sehr im Darm angähren muß wie optimalerweise Fleisch. Obwohl das auch nicht für jeden Verdauungstrakt gleichermaßen gelten wird.
Eigentlich müßte man immer so essen wie an Weihnachten.
lg, ich hoffe ich konnte Euch mit meinen Tips ein bißchen helfen. Wenn Ihr detaillierter werdet, kann ich Euch vielleicht noch weiterhelfen.