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Salatdressing-Rezepte

Dieses Thema im Forum "Gesunde Ernährung, Fasten, Abnehmen" wurde erstellt von Annie, 1. November 2012.

  1. Annie

    Annie Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    15. Mai 2005
    Beiträge:
    23.378
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    home sweet home
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    Hallo Leute,

    würde gerne mal gesunde Salatdressing-Rezepte hier zusammentragen.

    Ich hab mir letztens eins selber gemacht, und zwar aus:

    1 EL Honig
    Zitronensaft
    Olivenöl

    Zitronensaft und Olivenöl so dosieren, dass sich eine halbflüssige Mischung ergibt.

    Passt gut zu allen gängigen grünen Salaten wie Romana-, Eisbergsalat usw...

    :lick1:
     
  2. bineken

    bineken Aktives Mitglied

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    Beiträge:
    2.024
    Ort:
    Lünen, Nähe Dortmund/NRW
    ...das muss ich gleich mal ausprobieren :danke:

    Also zu Feldsalat und anderen kräftigen Salaten lieben wir ein Dressing mit etwas Senf, Honig, Balsamico (geht auch Weinessig oder Zitrone), Kräutersalz und mit ein paar Salatkräutern (können auch die gefriergetrockneten aus dem Glas sein :D) zum Schluss nach Geschmack Olivenöl einrühren und abschmecken.

    LG
    Bineken
     
  3. Annie

    Annie Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    15. Mai 2005
    Beiträge:
    23.378
    Ort:
    home sweet home
    Klingt lecker... Essig vertrag ich nicht so gut, da versuch ichs mal mit Zitrone stattdessen. :banane:
     
  4. puenktchen

    puenktchen Guest

    zu Eisbergsalat, waschen und kleinschneiden, schmeckt auch ganz lecker
    ein Becher Joghurt mit Zitronensaft und Zucker (abschmecken) verrühren. ca. 1 kleine Dose Mandarinen abtropfen lassen, Stückchen halbieren, dazugeben. oder wenn man hat, ca. eine frische Mandarine. eine halbe Banane in kleine Stückchen schneiden, dazutun. Alles mit dem Salat vermengen.
     
  5. terramarter

    terramarter Aktives Mitglied

    Registriert seit:
    5. Januar 2012
    Beiträge:
    2.512
    In ein Salatdressing kannst du im Grunde alles reintun. Das Ziel ist bloß eine Sauce die dir schmeckt... Senf, Soyasauce, Tabasco, zerdrückte Kapern, Ahornsirup, Ascorbinsäure, Dill(sauce), süß-sauer, Melonensaft, teriyaki, erdnussmus, Muskat, Curry, Rahm, Kefir, Nüsse (je länger im Saft desto besser), Pickles, sogar Marmelade, eine Prise Zimt, Propolis, Kokosblüten, Kokoswasser, . . . . du kannst die Gewürze vorher in Butter anschwitzen - und dann mit dem Rest ablöschen. Zischsch _JustExperiment!!
     
  6. Annie

    Annie Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    15. Mai 2005
    Beiträge:
    23.378
    Ort:
    home sweet home
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    Danke für die Anregungen. :banane:

    Da werd ich morgen mal experimentieren... hab noch Eisbergsalat da, der morgen noch verspeist wird... mal sehen, Sojasauce hab ich da, die wird wohl auch zum Einsatz kommen. :banane:
     

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