Rezeptideen

Viktoria schrieb:
mein lieblingsgericht geht schnell, schmeckt lecker :D

kartoffelstrudel mit koblauchrahm

ca. 700g kartoffeln
2 packerln frischkäse m. kräutern (zb von philadelphia)
1 pkg. Blätterteig

kartoffeln kochen, in scheiben schneiden, mit dem frischkäse vermischen, salz, pfeffer, thymian dazu.
ca 1/2 std. backen, voila. dazu salat

1 becher sauerrahm mit 1-2 zerdr. knoblauchzehen vermischen, ev. schnittlauch dazugeben.
Zum Vergrößern anklicken....


mmhhh. das klingt auch lecker!!!! und vor allem ist nicht so viel Arbeit dahinter! :)
 
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SCHNITTLAUCHCREMESUPPE
2 Portionen
1 Bund Schalotten
etwas Öl
1 große Kartoffel
1 l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
1/8 l Sauerrahm
1 Bund Schnittlauch
Die Schalotten klein schneiden, die Kartoffel schälen und klein würfeln. Beides in Öl anrösten, mit der Brühe aufgießen und weich kochen. Mit dem Mixstab pürieren, Sauerrahm und geschnittenen Schnittlauch einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
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