E
evy52
Guest
Dieser Beitrag ist nun wohl ein wenig off topic – aber da Ariel und Mariposa es für notwendig empfunden habt, mein Alter mit diesem Thema in Verbindung zu bringen, steht es mir zu (denke ich) auch eine Stellungnahme dazu abzugeben!
Um Euren Thread nicht zu stören, habe ich diesen hier eröffnet...
Das ist nämlich genau DER Punkt: ich bin in einer Zeit aufgewachsen, da gab es nichts! Die Männer - die erst von der Kriegsgefangenschaft nach Hause kamen – verletzt, versehrt, verhungert und ausgemergelt - mussten erstmal aufgepäppelt werden – mit dem Wenigen, das noch da war.......und dann kam die Zeit, wo alle anfingen, alles neu aufzubauen (wir haben in einem zerbombten Haus gewohnt, durch die Ritzen konnte man durchsehen und wenn es regnete, mussten unter jede Dachlücke Eimer und Schüsseln gestellt werden – und Licht hatten wir nur mit Petroleumlampen) – die Frauen haben Sommer und Winter die Wäsche in einem Waschrog (ich glaube bei den Deutschen heißt das ,,Zuber" - oder?) gewaschen, mit einer Bürste geschrubbt – ihre Hände waren gefroren und zerfressen von den scharfen Waschmitteln! Ich sehe meine Tante und meine Großmutter noch vor mir, wie sie das Gesicht vor Schmerz verzerrten, als sie Hände ins heiße Laugenwasser tauchten.....
Ich habe zugesehen, wie die Hasen geschlachtet und das Fell abgezogen wurde – hängend an einem Türstock (oder einem Ast) (das Fell wurde später meist von einem Mann abgeholt, der die ,,Hasenhäutln" sammelte und dann verarbeitete (ich hör ihn heute noch rufen:,,Da Hooosnheitlmau is doooo!“
– die Frauen trugen damals diese ,,Hasenfellmäntel“ und keiner kam auf die Idee, sie deswegen zu ächten.... Antwort: Aha! Du weißt aber schon, dass die Wolle von den Schafen kommt – und hast Du schon mal bei einer Schafschur zugeschaut – wie diese Tiere danch aussehen? Ich schon!
Oder denkst Du, die ziehen fertige Wollwesten und Jacken aus? (kleiner Scherz am Rande - bitte nicht persönlich nehmen)
...keiner hätte gewagt, eine Frau und Mutter so zu bezeichnen - damals hatte man noch Respekt vor den Frauen, die viel leisteten - während die Männer im Krieg waren und auch später - die, deren Männer nicht mehr zurückkamen und die mit Kindern alleín mit dem Aufbau beschäftigt waren und auch die, deren Männer verletzt oder versehrt nach Haus kamen und noch zusätzlich eine Last damit aufgebürdet bekamen - die Frauen wurden geachtet und respektiert - genauso wie die Alten!
Keiner von uns jungen hätte es gewagt, den Eltern oder Großeltern in einer dermaßen respektlosen Form gegenüberzutreten, wie es heute häufig der Fall ist!
Oder die Männer, die draußen im Wald Holz schlugen, um heizen zu können, wickelten sich die ,,Hasenhäutln“ um die Beine oder auch um die Nierengegend, um sich warm zu halten – es konnte sich niemand leisten, krank zu werden!
Ich habe gesehen wie die Hühner und Gänse und Enten geschlachtet wurden –wie sie – schon ohne Kopf - noch flatternd herumgelaufen sind bis sie tot umfielen!
Und auch, wie die Schweine geschlachtet wurden – als die Leute mit dem Wiederaufbau begannen, hielt sich ein jeder Haushalt Nutztiere und hatte statt dem Blumengarten eben Kartoffeln usw. angebaut – sie mussten aufbauen und leben! - ich (und alle Kinder) war immer dabei - beim Schweineschlachten - der Fleischhauer kam ins Haus - ich höre das Quieken, als das Schwein festgehalten und es dann mit einem Schussapparat (so hieß dieses Gerät) in den Kopf geschossen wurde - ein nochmaliges Aufbäumen des Tieres und dann wurde es gleich an den Hinterbeinen aufgehängt und der Bauch wurde sofort aufgeschlitzt, um das Blut aufzufangen solange es noch warm war - damit es nicht stockt - für die Würste und so weiter....
Wir haben damals erlebt, wie unser Essen ,,gewachsen" ist - nicht nur die Äpfel auf den Bäumen oder die Kartoffeln auf dem Felde - nein - auch das Fleisch - wir sahen die Küken aus den Eiern schlüpfen und die Ferkel und die Häschen, wie sie geboren wurden und sie waren so süß - bekamen Namen und wir knuddelten sie - aber wir wussten, dass sie eines Tages getötet werden MUSSTEN, weil sie uns zum Nutzen geboren wurden....
Das war einfach so die NATUR!
Wegen dem Fleisch und dem Fell wurden die Tiere gehalten .....
Es waren ja auch haufenweise Kinder da - Pille gab´s noch keine und die Menschen haben sich dennoch geliebt - vor allem, als sie nach so langer Zeit sich wiedersahen!
Niemand kam auch nur auf die Idee, dass es unrecht war, ein Huhn zu schlachten oder einem Kaninchen das Fell abzuziehen! Und vor allem – die Menschen hielten zusammen! Da gab es keine Hetze gegen einen Nachbarn, der ein Kaninchen abschlug – ich kann mich erinnern – es war brutal! Die Kaninchen wurden an den Hinterbeinen hochgehalten und dann mit einem kräftigen Handkantenschlag ins Genick getötet.
Noch zappeld wurden sie an Haken gehängt(die meist an Türrahmen eigens dafür angebracht wurden) und dann ,,ausgenommen“
! Aber das waren für uns ganz normale, alltägliche Aktionen!Wir lebten in keinem Schlaraffenland – wie heut! Die Menschen haben ums Überleben gekämpft und zusammengehalten!
Und abends sind die Frauen zusammengesessen sind und haben Berge von Gänsefedern fein abgerupft (Federnschleißen hieß das) um warme Tuchenten damit zu füllen (also Bettdecken) – das war ihr Freizeitvergnügen!
Mir fällt gerade ein - ein riesiger Stein wurde tagsüber in das Bachrohr des Holzherdes gelegt und abends in ,,Fetzen" gewickelt ins Bett zu den Füßen gelegt - das war warm - aber ich habe auch manche Brandblase davongetragen - wenn der ,,Fetzen" von den anderen drei Kindern, die im selben Bett lagen, weggestrampelt wurde.....aber es war so schön kuschelig
Für uns war das ganz normal – die Tiere waren zum Essen und zum zum allgemeinen Nutzen da – niemand konnte es sich leisten, sich so viele Gedanken zu machen – die Menschen wären sonst verhungert oder erfroren!
Viele, die in diesen Jahren aufgewachsen sind, werden die Umstände, wie die Menschen damals zu ihrem Essen kamen, wohl noch im Gedächtnis haben!
Natürlich - die Zeiten haben sich geändert - aber Nahrung braucht der Mensch immer noch - und dass viele Erzeuger diesen Umstand aus Profitgier missbrauchen - das weiß ich auch - und wir können uns heute - Gott sei´s gedankt - aussuchen, was wir essen wollen oder dürfen oder sollen - nur - sollten einmal schlechtere Zeiten kommen (und es zeichnet sich bereits ab, dass es so nicht bleiben kann), dann werdet Ihr Jungen es verdammt schwer haben, Euch anzupassen - und Ihr werdet froh sein, wenn einer mit der ,,50er Mentalität" Euch ein Huhn schlachtet, weil Ihr selber es nicht imstande wäret - oder Ihr wählt aus Protest den Hungertod um das Huhn zu schützen?
Ich werd´s hoffentlich nicht mehr erleben - aber vielleicht denkt so mancher von Euch mal an meine Worte, denn sooo dumm sind wir Alten nicht!
Das war wieder einmal ein Beitrag ,,klassisch evy" - nicht wahr?
...aber ob es Euch gefällt oder nicht, so war es nunmal - und wir hatten keine Wahl - so nach dem Motto: Friss Vogel - oder stirb!
Überheblichkeit konnte niemanden wärmen und sättigen!
LG
