Neuling!

Sonnensüchtige

Sonnensüchtige

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12. Oktober 2011
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1.356
Ort
In der Nähe von Nürnberg
Hallo Ihr Lieben!!!
Mal eine Frage an Euch Vegetarier. :D
Ich möchte gerne auch den Versuch starten, mich vegetarisch zu ernähren (bei meiner Familie muss ich das gar nicht erst versuchen :( ). Allerdings bin ich nach ca 4 Wochen immer wieder in der Vergangenheit an den Punkt gekommen, wo mein Körper extrem nach Fleisch verlangt hat. Jemand eine Idee woran das liegen könnte???
Und noch eine Frage....kann man Getreide wie Buchweizen, Einkorn oder so wie Reis als Beilage essen??? Und kann man das auch im Reiskocher kochen???
Würde mich sehr über Antworten freuen :)
Habt Ihr sonst irgendwelche Tips...irgendwas, was ich wissen sollte?
Vielen Dank!
 
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Hallo Sonnensüchtige,

hm, also es ist ja so, daß in den verschiedenen Nahrungsmitteln verschiedene Nährstoffe sind. Und nach denen geiert der Körper eigentlich. Weil aber wahrscheinlich kein Mensch sich vorstellen kann, wie ein Protein aussieht, oder ein Vitamin hat man dann eben Lust auf die Sachen, in denen genau der Stoff drin ist, den man gerade braucht. Wenn man an Fleisch gewöhnt ist, hat man dann aus Erfahrung Lust darauf. Gut, pflücken wir es doch mal auseinander: da hätten wir vor allem Eiweiß und Eisen, B-Vitamine und im Huhn Zink. (tut mir Leid, etwas trockene Ernährungswissenschaft muss ich jetzt anschleppen)
Dann, wenn man das Fleisch weglässt, hätten wir:
Eiweiß: Getreide, Hülsenfrüchte, auch Erdnüsse, Cashewnüsse (Käse, fals du den isst, überhaußt Milchprodukte), Tofu, Seitan und so
Eisen: wieder Getreide und Hülsenfrüchte, rotes Gemüse und Obst, grünes Gemüse
B-Vitamine kann ich dir gern später nochmal schreiben, wenn du willst. Das sind soviele.
und zu Zink fallen mir spontan Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne ein.

Gerade mit Soja-, Tofu- und ähnlichliches-Produkten kann man den Körper am Anfang ganz nett austricksen. Da gibt es heutzutage schon Sachen, die fast wie Fleisch schmecken und auch so aussehen. Nach ner Zeit verschwindet der Gedanke Fleisch essen zu wollen, dann von alleine.

Zu deiner zweiten Frage weiß ich jetzt gerade nichts, aber irgentwo habe ich mal gekochte Getreidekörner gegessen. Wenn ich da was finde, sage ichs dir:)

Und sonst....*überleg*...ja, da hab ich noch was:
Man findet oft zwei Arten Vegetarier, den Kartoffenchips-Vegetarier und den Ernährungsspezialisten. Ich hab als ersteres angefangen und fürchte bald zu zweiterem zu mutieren. Versuch den Mittelweg zu finden, ausgewogen sollte es schon sein, aber man muss keine Wissenschaft draus mache. Kein Fleischesser fragt sich den ganzen Tag, ob auch genug von jedem Nährstoff zu sich genommen hat. Und wir müssen das auch nicht. Mehr drauf achten sicherlich, öftermal selbst kochen aber auch nicht so verbissen, das man den ganzen Tag nichts anderes mehr macht.

Liebe Grüße
Janka
 
hallo! (meine vorstellung hat den selben titel *hihi*)

kommt darauf an aus welchem grund du mit dem fleischessen aufhörst?

ich hab vor ca 1,5 jahren damit aufgehört und nicht ein mal "fleischeslust" bekommen.
ich krieg bei dem gedanken an den geschmack von steak zB richtigen ekel.

wichtig ist natürlich, dass du, vor allem wenn du jetzt immer eher viel fleisch gegessen hast, darauf achtest dass du keine mangelerscheinungen bekommst & stoffe die im fleisch stecken ander zu dir nimmst, dann kannst du bestimmt auch den guster auf "LEICHEN" reduzieren. (Nenn doch mal beim namen was da auf deinem teller landen würde, dann gehts vl auch leichter ;) )
 
Sonnensüchtige;3617471 schrieb:
Hallo Ihr Lieben!!!
Mal eine Frage an Euch Vegetarier. :D
Ich möchte gerne auch den Versuch starten, mich vegetarisch zu ernähren (bei meiner Familie muss ich das gar nicht erst versuchen :( ). Allerdings bin ich nach ca 4 Wochen immer wieder in der Vergangenheit an den Punkt gekommen, wo mein Körper extrem nach Fleisch verlangt hat. Jemand eine Idee woran das liegen könnte???
Und noch eine Frage....kann man Getreide wie Buchweizen, Einkorn oder so wie Reis als Beilage essen??? Und kann man das auch im Reiskocher kochen???
Würde mich sehr über Antworten freuen :)
Habt Ihr sonst irgendwelche Tips...irgendwas, was ich wissen sollte?
Vielen Dank!
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bin zwar kein Vegetarier kann dir aber einige Antworten liefern
der Grund das dein Köprer nach Fleisch verlang ist simpel:
der Mensch ist nunmal nicht auf rein vegetarische Kost ausgelegt, das ist eine absolut natürliche Reaktion

natürlich kannst du sowas als Beilage essen, aber im Reiskocher würde ich es nicht so lange kochen das wird sonst, meiner unmaßgeblichen Erfahrung nach zu Brei
 
Feuerglompf schrieb:
bin zwar kein Vegetarier kann dir aber einige Antworten liefern
der Grund das dein Köprer nach Fleisch verlang ist simpel:
der Mensch ist nunmal nicht auf rein vegetarische Kost ausgelegt, das ist eine absolut natürliche Reaktion

natürlich kannst du sowas als Beilage essen, aber im Reiskocher würde ich es nicht so lange kochen das wird sonst, meiner unmaßgeblichen Erfahrung nach zu Brei
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eben, der menschliche Körper mit seinen Greifwerkzeugen, eignet sich auch wunderbar dazu, Maden freizulegen und Insekten zu fangen ...
 
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