Zwar liefert Fleisch essenzielle Nährstoffe. Dennoch halte ich es für wissenschaftlich erwiesen, dass der Konsum fleischlicher Produkte nicht lebensnotwendig ist. Tatsächlich sind mir sogar Studien bekannt, die belegen, dass Vegetarier seltener an koronaren Herzkrankheiten sterben als Fleischesser, da sie im Allgemeinen niedrigere Cholesterinspiegel aufweisen. Das ist zweifelsohne sogar ein positiver Effekt der vegetarischen Lebensweise.
Wird Fleisch also primär wegen des geschmacklichen Genusses verspeist oder weil eine vegetarische Lebensweise manchen Leuten zu aufwendig wäre? Diese Frage kann sich ja jeder einmal ehrlichen Herzens stellen.^^