Kurkuma

[Klara9175]

ja und nein
kurkuma ist die wurzel der pflanze, safran ist von den blüten.
kurkuma ist spuckebillig, kann man auch frisch kaufen und safran schweineteuer.
bei kurkuma gibt es noch den schwarzen kurkuma, der wiederrum ist auch sehr selten und dementsprechend teuer.
lg klara

 

[MarionBaccarra]

Zu Kurkuma gibt es viel zu sagen.

Es gilt bei einigen als Wundermittel zur Gesundheit.

http://www.heilpflanzen-welt.de/2006-01-Kurkuma-Fast-ein-Wundermittel/

In der Küche als Gewürz, ist klar. Aber Kurkuma kann noch viel mehr.

Marion)

 

[Poldi53]

habe mir gestern kurkuma besorgt, in pulverform. wie verwende ich ihn richtig? habe ihn als tee versucht, hat aber eher durchfall auslösend gewirkt. das geht sicher noch besser, oder?

 

[skadya]

du kannst ihn unter das essen mischen oder wenn du ihn als tee trinken möchtest ,erst ein mal vorsichtig dosieren....

 

[Poldi53]

danke!
ich mache den tee jetzt schwächer und trinke nur eine schale am tag. so wirkt kurkuma aber jetzt sehr gut.
werde es dann auch ins risotto mischen und ins essen, wann es eben passt!
lg

 

[Klara9175]

poldi, kurkuma ist ein gewürz, du kannst damit lecker kochen.
wenn man es so ißt, dann schmeckt das doch nicht.

lg klara

 

[Poldi53]

wer sagt, dass ich es so esse? tee oder ins essen als gewürz.....
ich esse doch nicht kurkuma einfach so aus dem packerl!