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Insekten Kochstudio

Dieses Thema im Forum "Gesunde Ernährung, Fasten, Abnehmen" wurde erstellt von lumen, 13. Dezember 2011.

  1. lumen

    lumen Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    31. Dezember 2008
    Beiträge:
    7.502
    Ort:
    Weltenbummler
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    Mehr als Tausend Arten werden von Menschen gegessen.
    Fliegen - in einem Brotteig geknetet - entfalten so ihr Aroma.
    Larven in Pfannkuchen in Tailand,
    in Kambodscha kommen Spinnen auf den Spiess.
    Grillen haben den besseren Proteingehalt als das Rind. Fett liegt beim Rind klar voran. Also lieber Grille.
    Vitamine E und B6 und 12 um 6fach mehr als beim Rind.
    Schwarzkäferlarven haben 90 Prozent Eiweiße und wenig Fett.
    Heuschrecken - verputzen - Sprungbeine entfernen--weil wie bei Gräten zackig.

    Ab in Backofen;) Kann man auch Karamelisieren....

    Schaben haben eher einen Fleischgeschmack.

    Insekten als Lebensmittel bei Züchtern ist noch neu, doch durchaus sinnvoll?
    In Holland gibt es schon Insektenzüchter für die Lebensmittelproduktion.
    Es gibt noch keine Qualtitätssicherung für Europäische Insekten.:lachen:
    Mehlwürmer für dich und mich antstatt für Vögelchen..hi,hi

    Was essen Insekten? - Karotten und Weizen, gefüttert mit Paprika bekommen sie ein besonderes Armoa, gefüttert mit Lauch schmecken sie nach Zwiebel...Zwiebelmehlwürmer im Kino!

    Mal sehn wann wir so weit sind. Es gibt immerhin mehr Menschen die Insekten essen als Menschen die keine Insekten essen:)

    Bon Appetit;)
     
  2. east of the sun

    east of the sun Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    27. Januar 2005
    Beiträge:
    15.841
    Ort:
    wo die Sonne aufgeht bin ich zuhause.
    Ich glaube das dauert bei mir noch sehr, sehr, sehr lange....
     
  3. reinsch

    reinsch Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    31. März 2006
    Beiträge:
    2.818
    [​IMG]


    Mehr Grillen grillen in Sekten!
     
  4. east of the sun

    east of the sun Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    27. Januar 2005
    Beiträge:
    15.841
    Ort:
    wo die Sonne aufgeht bin ich zuhause.
    nö oder?
     
  5. reinsch

    reinsch Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    31. März 2006
    Beiträge:
    2.818
    Doch...
    Stell mal ne Ladung Grillen hin. Dann essen die Kinder wieder Gemüse - freiwillig!
     
  6. Loop

    Loop Überaus aktives Mitglied Mitarbeiter

    Registriert seit:
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    Beiträge:
    28.892
    Ort:
    Wien
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    :lachen:



    Naja, ich glaub nicht, daß sich das hier so schnell durchsetzen wird, dazu fehlen die kulturellen Wurzeln.
     
  7. weisnicht

    weisnicht Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    8. Januar 2008
    Beiträge:
    3.739
    Was wär denn so abwägig Insekten zu essen? Ist ja eigentlich nur eine Frage der Erziehung, wenn man sowas von klein auf bekommt findet man ja schließlich nix dabei.
    Eingeborene essen frische Maden aus den Holzstamm, und lecken sich die Finger über diese Delikatesse.............brrrrrrrrrr.....da bin ich mir nicht sicher ob man das mag wenns bessere Sachen gibt :rolleyes:
     
  8. Sonnenblumal

    Sonnenblumal Aktives Mitglied

    Registriert seit:
    12. Oktober 2009
    Beiträge:
    4.347
    Ich liebe asiatische Länder, aber mit dem Verzehr von Insekten kann ich mich nicht anfreunden....
     
  9. skadya

    skadya Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    16. Dezember 2008
    Beiträge:
    10.268
    Ort:
    wasserkante
    der ekelfaktor ist einfach zu hoch, aber wenn zum überleben nichts anderes da wäre , würde man es auch lebend essen....
     
  10. HorAchti

    HorAchti Neues Mitglied

    Registriert seit:
    24. September 2011
    Beiträge:
    2.199
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    Wie kann man nur asiatische Länder lieben?
     

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