Wenn ich irgendwelche Rezepte suche, schaue ich meist bei
Chefkoch.de nach. Das Angebot ist sehr umfangreich, z. T. bewertet, und es gibt Angaben über Schwierigkeitsgrad und Zeitaufwand.
Ich liebe Spinatlasagne (und einen guten Rotwein dazu), aber das oridinäre "Maggi-Rezept"...
Für 4 Portionen: 2 Packungen (je 300 g) Tiefkühl-Blattspinat, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Butter oder Margarine, Maggi Würzmischung 2, 3 Fleischtomaten, 200 ml Wasser, 1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, 1 Becher (= 250 ml) süße Sahne, 1 Becher (= 250 g) Schmand, 100 g Parmesan, 12 Blätter Buitoni Lasagne
Zubereitung
Blattspinat antauen lassen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. In einem Topf Butter bzw. Margarine heiß werden lassen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
Blattspinat klein schneiden, zufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Maggi Würzmischung 2 würzen. Fleischtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen, Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden.
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Maggi Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen, abkühlen lassen, dann Sahne, Schmand und Parmesan unterrühren. Buitoni Lasagne abwechselnd mit Spinat, Tomatenwürfeln und Sahnesoße in eine Auflaufform schichten.
Als erste und letzte Schicht jeweils Soße einfüllen. Im Backofen ca. 35 Minuten backen.
R.
