Ein Lob dem Sauerkraut!

[Sabsy]

Das ist schon etliche Monate her. Ich mag den sauren Geschmack nicht sonderlich. In geringen Mengen zu Bratwurst und gestampften Kartoffeln passt es.

Es soll aber interessante Sauerkrautrezepte geben, wo das Sauerkraut nicht mehr so sauerkrautig schmeckt. Eine Art Gulasch habe ich mal probiert.

Ja den Zigeunergulasch- schmeckt unfassbar gut
komisch darin habe ich es vertragen fällt mir gerade ein
und da kommt das Sauerkraut ja auch mit rein und übernimmt die Bratenfarbe

 

[Palo]

Sauerkraut mit Püree und Flönz oder Eisbein. Ein Gedicht.

 

[Waldkraut]

Sauerkraut mit scharfem Pilz-Gemüsegulasch und Kartoffelknödel ... lecker, gab bei mir vor einer Woche.

 

[Colombi]

Waldkraut mag Sauerkraut!

So ist's richtig!

 

[trollhase]

Bisher gibt es einen Thread zum Thema SAUERKRAUT nur im Bereich der Träume.

Man muss von Sauerkraut aber nicht nur träumen, man kann es auch ganz real essen und genießen!

Hi nsa, ist dir nix besseres eingefallen. ..

 

[Werdender]

Sauerkraut passt und gehört ins Ernährungsforum, doch, doch. Und es ist durchaus ein eigenes Thema wert!

Sein hoher gesundheitlicher Wert ist unbestritten. Ein wahres Lebenselixier! Sauerkrautsaft-Kuren können sogar Diabetes zurückdrängen. - Das verrät natürlich kein klassischer Mediziner!

Roh sollte es als Nahrungsmittel sparsam genossen werden - am besten ein Drittel pro gekochter Sauerkrautportion - oder als kleiner Salat, mit einem Schuss gesundem Pflanzenöl, gemahlenem Kümmel und feingehackter frischer Petersilie, Beilage nach Belieben. Ich persönlich mag gedämpfte Kartoffeln oder ein Stück kräftiges Bauernbrot dazu... -

Diese Tips habe ich von meiner Großtante, einer kerngesunden Landfrau, die bis ins hohe Alter (78) unter keinerlei alterstypischen Gebrechen litt.

Gesunde Grüße!

Werdender

 

[Seelentier]

Sauerkraut hilft auch dem Hund, wenn er mal einen Knochensplitter oder ähnliches im Magen hat.

 

[Daydreamer]

Sauerkraut und Schäufele oder noch besser Rippchen.Bei meiner Mutter gabs da immer Bratwürste dazu(Thüringer).
Als ich dann zu meoiner Tante in den Allgaü kam stellte ich mit entsetzen fest,dass es tu Bratwürste Blaukraut gab und die Bratwürste waren so dick.
Aber hier gehts ja um Sauerkraut und nicht um Bratwürste.

 

[Daydreamer]

Ach ja Szegediner Gulasch ist mir noch eingefallen,das habe ich schon ewig nicht mehr gegessen.

 

[Sabsy]

Ach ja Szegediner Gulasch ist mir noch eingefallen,das habe ich schon ewig nicht mehr gegessen.

vllt weil du den ganzen Tag so rumträumst?
das hatten wir schon in diesem extrem langen Thread