Mit Typ A meinst du wahrscheinlich den in Deutschland als Typ I bezeichneten, absoluten Insulinmangel. Soviel ich weiß, kann man diesen Typ nicht heilen, sondern nur bessern, bzw. stabilisieren.
Das bedeutet, daß sie ihre Lebensweise ändern muß. Angepaßt essen und mehr bewegen und das Körpergewicht normalisieren. Außerdem natürlich, die Medikamente richtig einzunehmen. Mehr bewegen heißt, das mit der Nahrung aufgenommene Kohlenhydrat wird durch Muskelarbeit ohne Hilfe von Insulin verbraucht.
Beim Diabetes mellitus dreht sich alles darum, die mit der Nahrung aufgenommenen Kohlenhydrate möglichst schnell zu verarbeiten und aus der Blutlaufbahn verschwinden zu lassen. Andernfalls richten sie früher oder später viel Schaden an (Schlaganfall, Herzinfarkt, Blindheit, amputierte Füße usw.). Am besten, man nimmt möglichst wenig Kohlenhydrate auf, d.h. möglichst wenig Backwaren, Teigwaren, Getreide, Kartioffeln ... statt dessen mehr Gemüse.
Das ist möglich, denn unsere Vorfahren kannten auch noch kein Brot, Kuchen und keine Nudeln und keine Süßigkeiten. Später, wenn man die Erfolge sieht, kann man "kein" durch "sehr sparsam" ersetzen. Daran würde ich aber am Anfang noch nicht denken.
Gruß
Otto
Hallo Otto,
die Beate wird wohl Hausarbeit zu verrichten haben, schließlich naht das Wochenende, bist Du auch mal mit Sonja einverstanden?
Thema Ernährung der Diabetiker:
Derzeit lernte ich mal 45% der Gesamtenergiezufuhr sollten in Form von Kohlenhydraten erfolgen d.h. bei einem Erwachsenen täglich 220 - 240g Kohlenhydrate (18-20 BE -> Broteinheiten) 1BE sind 12g Kohlenhydrate = 25g Vollkornbrot.
Verteilt:
1BE Milchprodukte ca. 1/4l Buttermilch, Magermilch oder Joghurt
2-3BE Obst =200-300g Äpfel oder 150-225g Pflaumen.
Man sollte folgendes meiden:
Trockenfrüchte, Rosinen, süße Trauben, Feigen, Datteln, Bananen, ..
Gemüse erlaubt:
Blumenkohl, Chicoree, Endiviensalat, Gurke, Kohlerabi, Kopfsalat, Paprikaschoten, Rotkol, Weißkohl, Spargel, Spinat, Tomaten, diese müssen nicht auf die Gesamtkohlenhydratmengen angerechnet werden.
Kartoffeln 2BE = 60g täglich.
Volkornbrote, Vollkornprodukte sollen feinem Weißbrot ..vorgezogen werden.
50g Zucker ist jetzt täglich erlaubt, Süßstoff,
sonst alternativ Fruchtzucker (Fructose ) welche nicht mittels Insulin in die Zellen eingeschleust werden muss, wird anders verstoffwechselt, dafür fördert man mit Fructose die Gewichtszunnahme.
LG
Sonja "nicht Bea"