mmhhh, lecker ich liebe cocktails, mein absoluter favorit
der MOJITO, der lieblingsdrink von ernest hemingway
suess-sauer
erfrischend prickelnd
5 cl Rum (weiss) Havana Club 3 anos
5-6 cl Sodawasser
2-3 cl Limettensaft (frisch)
frische Minzeblätter handvoll
3 BL Rohrzucker oder weniger
Der Mojito wurde laut Wikipedia zwischen 1910 und 1920 auf Kuba kreiert, wo ihn schon Ernest Hemingway genießen durfte.
In ein Becherglas den Zucker, Limettensaft und Minzeblätter (handvoll)geben, und etwas mit dem Stössel zerdrücken. Crushed Ice und Havana Club dazugeben, umrühren, und mit neutral schmeckendem kaltem Sodawasser auffüllen, und nochmal kurz rühren. Den Mojito mit einem Minzzweig garnieren.
Tip: Am besten vorher den Limettensaft kosten, ist er bitter, nicht verwenden! Die Minze nicht zerkleinern, sonst trinkt man beim Mojito kleine Minzstücke mit.
Über die Mojito-Zubereitung gibt es viele unterschiedliche Quellen. Übrigens: Die Blätter haben definitiv den guten Geschmack, also auf die Stengel verzichten. Unbedingt auch Havana Club Rum verwenden, alles andere ist für einen Mojito ungeeignet.
Salute
lg luce8