Vegan leben

[HorAchti]

1. Ich habe schon viele "Ersatzprodukte" gesehen, zb. Tofubutter, Sojaschnittkäse, ect. Meine Fragen ist nun, wie schmeckt das Zeug ?Schmeckt es wie Butter und Käse, oder doch ganz anders?

Schmeckt wie Butter oder Käse.
http://www.wilmersburger.de/ <-----der hier ist am besten und schmeckt wirklich nach Gouda!
Butter : http://www.naturkost-spittelberg.at/.../199_image.jpg

2. Wie macht ihr das, wenn ihr außer Haus essen müsst? Natürlich gibt es mittlerweilen fast in jedem Restaurante vegetarische Gerichte, aber vegane habe ich bis jetzt fast noch nie gesehen...

Salat, Pommes die meisten bieten aber mitlerweile auch Vegane Gerichte an. Musste eben nachfragen ist überall unterschiedlich!

3. Wo kauft ihr eure Lebensmittel? Nur in Reformhäusern, oder auch im "normalen" Supermarkt

Kaufland und Aldi sind super. Da gibts ne große, billige Vegane auswahl.

Ja des würde ich erstmal gern wissen

Danke schon mal!

Finds gut was du machst!

[tantemin]

Zitat von fantastfisch

Ich als Vegetarier esse weder Sojaschnitzel, Sojafrikadellen oder ähnliches. Tofu esse ich schon, aber nicht in "Fleischform". Ich steh halt nicht drauf, aber ich kenne sowohl Vegetarier wie auch Veganer, die sowas verzehren. Und das zu bewerten und zu verurteilen, ist meiner Meinung nach Mumpitz. Wenn die Leute Bock drauf haben, wieso nicht??? Wer gerne Fleisch verdrückt, aber aus Gewissensgründen kein Tier dafür sterben lassen will, für den ist es doch wunderbar. Man muß sich doch nicht verstellen oder kasteien. Im Prinzip muß man herzlich gar nichts. Dieses Missionieren und auf- dem- hohen- Roß sitzen vieler Vegetarier und Veganer finde ich unnötig. Wer Schnitzel verputzen will und sei es aus Soja, der verputze.
Funkyfood rockt definitiv, aber zu eng will ich das nicht sehen.

Bingo

Naja vegan leben ist jetzt nicht wirklich schwer finde ich. also wenn man vorher vegetarisch gelebt hat. Ich bin immer wieder an der schwelle zum veganer weil mir dann bei milchprodukten übel wird, dann esse ich ne zeit lang absolut nix tierisches mehr und milchprodukte sind das einzige "tierische" was ich noch in meinen körper einführe (das hört sich blöd an )

[Afrodelic]

Zitat von HorAchti

Salat, Pommes

Is echt hart!

Wenn man länger unterwegs ist und man was anteilig-Warmes essen will, dann bekommt man wirklich nur Pommes und Salat. Und beim Salat muss man sich meist sein Dressing noch mitbringen, da sich der Tiergewebs-Teufel selbst beim Balsamico-Dressing sehr häufig eingeschlichen hat, da draussen.

Na gut, hier und da kann man sich noch Spaghetti Aglio e Olio bestellen oder ne Pizza Funghi ohne Käse, aber das wars auch schon, flächendeckend und landläufig betrachtet.

Die sollten mal so Studien machen, an wieviel Prozent der deutschen Gastromie- und Imbissbetriebe man ein tatsächlich veganes Gericht serviert bekommt, das aus mindestens 3 Teilen besteht.

Und die Studie sollten se dann mal im Heute Journal und in den Tagesthemen präsentieren, als Hauptschlagzeile, weil das ist wirklich eine signifikante Studie. Eine erschreckend signifikante Studie.

[stargate74]

Zitat von Afrodelic

Is echt hart!

Wenn man länger unterwegs ist und man was anteilig-Warmes essen will, dann bekommt man wirklich nur Pommes und Salat. Und beim Salat muss man sich meist sein Dressing noch mitbringen, da sich der Tiergewebs-Teufel selbst beim Balsamico-Dressing sehr häufig eingeschlichen hat, da draussen.

Na gut, hier und da kann man sich noch Spaghetti Aglio e Olio bestellen oder ne Pizza Funghi ohne Käse, aber das wars auch schon, flächendeckend und landläufig betrachtet.

Die sollten mal so Studien machen, an wieviel Prozent der deutschen Gastromie- und Imbissbetriebe man ein tatsächlich veganes Gericht serviert bekommt, das aus mindestens 3 Teilen besteht.

Und die Studie sollten se dann mal im Heute Journal und in den Tagesthemen präsentieren, als Hauptschlagzeile, weil das ist wirklich eine signifikante Studie. Eine erschreckend signifikante Studie.

also ich kenne nur ein einziges restaurant, wo eine gemüsesuppe, seitan mit gemüse und reis, und ein schokokuchen mit schokosoße vegan angeboten wird , das wars auch schon

ansonsten hat man es als veganer echt schwer und vor allem wie sicher kann man sich dann auch sein ob die beilagen die man bestellt tatsächlich vegan sind!

in wien gibt es schon einige vegetarische restaurants die auch vegane gerichte anbieten.

in niederösterreich gibt es in großmugl den schilliniger der bietet rein vegane gerichte an.

http://www.charlys.at/

ein teil von der speisekarte habe ich rauskopiert

Schillinger‘s Spezialitäten


Cordon bleu ; 9,5

mit Petersilerdäpfeln und gemischtem Salatteller



“Surschnitzerl“ ; 8,5

mit Pommes und ein wenig Krautsalat



“Backhendl“ ; 7,8

auf Blattsalat mit Erdäpfeln und etwas Kürbiskernöl



“Kotelette“ aus der Pfanne ; 8,9

mit Kräuterbutter, Wheatyfisolen und Braterdäpfeln



“Wildragout“ ; 9,3

mit Serviettenknödel und Preiselbeer-Pfirsich



“Paprikahendl“ ; 7,8

mit Spätzle



Mugler Gulasch ; 7,8

“Rindsgulasch“ mit Serviettenknödel

und Würstchen



Clubsandwich ; 7,8

Dreilagiges Toastbrot mit “Hühnchen“

Räuchertofu und Salaten

dazu Gittererdäpfeln und Chilidip



Bunte Grillspieße ; 9,-

mit Pestoerdäpfeln und Knoblauchdip



Barbecue Seitan ; 8,5

auf buntem Salatteller mit ein paar Pestoerdäpfeln



Burrito ; 7,5

In Weizenflade gerolltes Bohnenchili mit Tofu, Mais und Käse

mit Braterdäpfeln, Chilidip und grünem Salat



Energieteller ; 7,2

Buntes Vitalgemüse mit Spätzle

in einer leichten Oberssauce



Gemüsestrudel ; 7,5

Gefüllt mit Karfiol, Broccoli, Paprika und Erdäpfeln

mit Currydip und Blattsalaten



Falafel ; 7,5

Arabische Kichererbsenlaibchen auf Blattsalat

mit Gemüsetsatsiki und Paradeisern



Schwammerl Pasta ; 8,5

Helle Vollkorn-Makkaroni mit einer cremigen

Paradeiser-Pilzmischung mit etwas Vegankäse obenauf



Gustopfand‘l ; 10,2

Surschnitzerl, Cevapcici, Selchwürstchen

Falafel, gebackene Zwiebelringe

Kümmelerdäpfeln und Krautsalat





Für 2 Personen



Hausplatte ; 23,6

Cordon bleus, Cevapcici, “Kotelette“ mit Kräuterbutter

Selchbratwürstchen und gemischte Grillspieße

dazu Gemüsetsatsiki, Pommes und Blattsalat

[alraune74]

Fleischabfälle in Kosmetika

http://salzburg.orf.at/news/stories/2549262/

[stargate74]

bin ich froh, dass ich vegane prrodukte kaufe.
keine schminksachen die habe ich nicht nötig,bin von natur aus schön

Zitat von stargate74

bin ich froh, dass ich vegane prrodukte kaufe.
keine schminksachen die habe ich nicht nötig,bin von natur aus schön

Man kann sehr viel Schönheit auch ohne industriell hergestellten Kosmetika erreichen.

Und die Schöhnheit, wie wir wissen, kommt von innen.

[stargate74]

Zitat von Reason22

Und die Schöhnheit, wie wir wissen, kommt von innen.

ja fühle ich auch so

Zitat von stargate74

ja fühle ich auch so

Danke für Deinen Feinfeeling stargate74!
Ja, das ist so, dass wir dank unseren Ernährung wieder feinfühlig, wie Hellsichtig werden, wie man anders ausdrücken könnte: "Es wurde plötzlich ein drittes Auge geöffnet!"

Und den Frieden auf dem ganzen Zivilisation könnte man eigentlich nur errreichen, wenn alle Menschen feinfühlig werden könnten.
Da gehört ein einiges dazu. Auf dem Video bin ich nicht. Ich habe ein blondgestrenntes Haar....Lach...ist auch egal.....die Schönheit kommt von innen.

http://www.youtube.com/watch?v=e3Le7YmRpK0

[Sukippy]

Ein herzliches guten Abend an die Vegan-Foraner,

eine kurze Frage an die Praktiker unter euch:

Habt ihr mir vielleicht einen Tipp, wie man veganen Ei-Ersatz (10 g Pulver und 40 ml Wasser) am besten anrührt?

Meine beiden ersten Versuche ergab eine Masse mit "Klümpchen" drinnen. Die habe ich dann durch ein Sieb gestrichen.

Über Beiträge von euch würde ich mich sehr freuen.

LG
Sukippy

[vergessen]

Zitat von Sukippy

Habt ihr mir vielleicht einen Tipp, wie man veganen Ei-Ersatz (10 g Pulver und 40 ml Wasser) am besten anrührt?

Meine beiden ersten Versuche ergab eine Masse mit "Klümpchen" drinnen. Die habe ich dann durch ein Sieb gestrichen.

Alternativ könntest du auch

Avocado,
Leinsamen,
Banane,
Backpulver,
Apfelmus,
Stärkemehl,
Sojamehl,
Tofu
oder kein Ei

nehmen.

Siehe hier: http://goo.gl/YRmwK - Die besten 10 Ei-Ersatz-Produkte

[Waldweg]

Zitat von Sukippy

Habt ihr mir vielleicht einen Tipp, wie man veganen Ei-Ersatz (10 g Pulver und 40 ml Wasser) am besten anrührt?
Sukippy

Du brauchst keinen veganen Ei-ersatz, weil der Körper gar kein Ei braucht.

[rainbowrising]

Zitat von Waldweg

Du brauchst keinen veganen Ei-ersatz, weil der Körper gar kein Ei braucht.

Der Körper benötigt auch keine Pizza zum Überleben und trotzdem hat man mal Bock drauf; eine vegetarische natürlich.

[Waldweg]

Zitat von rainbowrising

Der Körper benötigt auch keine Pizza zum Überleben und trotzdem hat man mal Bock drauf; eine vegetarische natürlich.

naja, die Zutaten einer Pizza kann vom Körper schon auch benötigt werden, aber das Ei nunmal nicht.