auf der Liste geeigneter Lebensmittel im Rahmen leichter Vollkost (wegen einer Gastritis) steht unter anderem:
altbackenes Brot
Was genau ist damit gemeint? Ich denke dass ist ein Begriff aus Deutschland, ich kann damit als Wiener nicht viel anfangen.
Ich hoffe Ihr könnt mir weiterhelfen, danke schon mal im voraus :)

Hallo,
das ist einfach das gegenteil von frischem Brot, schon fest und etwas trocken.

also jede art von brot? weiß und schwarzbrot?
nur dass es halt schon ein paar tage alt ist und etwas hart ist?

also jede art von brot? weiß und schwarzbrot?
nur dass es halt schon ein paar tage alt ist und etwas hart ist?

Egal, welches Brot, allerdings würde ich zur Vollwertkost eher Schwarz-oder Graubrot zählen.

Ja, altes Brot.;)

danke, jetzt kenn ich mich mit brot aus :)
dann steht da noch Backwaren aus einfachen Rühr- und Hefeteigen.
weißt du was damit gemeint sein kann?
ich will einfach zum aldi/lidl etc. gehn und dort was fertiges einkaufen.
was wäre denn da ein beispiel?

Ich denke Kekse?

Aber zur Gastritis: ich würde Zwieback essen und morgens vorm Frühstück eine Rollkur mit Kamillentee. Das wirkt Wunder!:)

von dieser kamillentee-rollkur habe ich schon mal gehört, ich denke ich werde das mal ausprobieren.
mein problem ist dass ich aufgrund eines magendarm-virus einen krankenhaus aufenthalt hatte und jetzt nur noch 70kg wiege (bei 1,80m).
ich habe gerade mein training bei kieser (rückenaufbaufitnesscenter) begonnen (morgen ist mein fünfter trainingstag) und um meine muskulatur aufzubauen brauch ich mehr als nur zwieback und kamillentee.

Haferflocken weich gekocht- gut ist nicht Jedermanns Sache- aber gibt auch power! Und ausserdem wirk Haferschleim sehr beruhigend auf die Magenschleimhaut.

womit kocht man denn die haferflocken? mit wasser oder mit (fettarmer) milch?
edit: hab grad was gefunden:
Bei Magenschmerzen einfach ausprobieren: Haferfocken mit ausreichend Wasser zu einem - zugegeben sehr schmierigen - Brei verkochen und am besten ohne Zucker aber vielleicht mit ein bisschen Milch verspeisen.
das werde ich dann gleich mal probieren, mal sehn ob sich das auch essen läßt :(

womit kocht man denn die haferflocken? mit wasser oder mit (fettarmer) milch?
edit: hab grad was gefunden:
Bei Magenschmerzen einfach ausprobieren: Haferfocken mit ausreichend Wasser zu einem - zugegeben sehr schmierigen - Brei verkochen und am besten ohne Zucker aber vielleicht mit ein bisschen Milch verspeisen.
das werde ich dann gleich mal probieren, mal sehn ob sich das auch essen läßt :(

Ich habe immer 1 Tasse Haserflocken mit 3 Tassen Wasser gekocht und dann eine Priese Salz und eine Priese Zucker rangemacht.

Schmeckt so lala, aber hilft.

Wo in Wien wohnst du? Soll ich dich auffüttern?

Alles Liebe
Indigomädchen

Hallo mdbsurf,
ich denke mal das kochbuch was du da gefunden hast , ist von 1890*smile..

Altbackenes Brot, damit meinten unsere Altvorderen entweder altes/trockenes Graubrot, oder altes trockenes Weissbrot.
Backwaren aus einfachen Rühr- und Hefeteigen
hefeteig ist eigentlich nicht leicht verdaulich, ebenso wie rührteig (buttergehalt!)

@east of the sun: danke für das rezept, zutaten hab ich gerade gekauft. morgen früh mach ich mir mal die erste schüssel mit dem zeug...
@indigomädchen: ich wohne im 10.bez., arbeite aber im süden von wien. dh. ich hab ein riesenproblem. in der mittagspause bin ich auf das "gourmet"-futter angewiesen (=tiefkühlnahrung die uns um 12:00 aufgewärmt wird, wenigstens im ofen und nicht in der mikrowelle). siehe www.gourmet.at
die mittagspause dauert auch nur 30 minuten, also hab ich nicht viel zeit zum kochen wenn ich auch noch was essen will.
womit und wie genau würdest du mich denn aufpäppeln? :D
@Aalana: ich hab die tabelle von irgendeiner ernährungsseite im internet. weiß nicht mehr genau von welcher.

@alle: wenn ihr vorschläge habt wie ich schnell wieder zu voller gesundheit und leistungsfähigkeit - vor allem zur ernährung - komme dann her damit. beim arzt war ich schon, der hat mir nexium gegeben für die nächste zeit (is eine säureproduktionshemmer, vereinfacht ausgedrückt). davon nehme ich täglich eine tablette morgens.

edit: das hab ich gerade auf so einer gesundheitsseite gefunden:
Kartoffeln haben einen hohen Basengehalt. Dadurch wirken sie stark entsäuernd und helfen sogar gegen Sodbrennen.
Trinken Sie täglich über mehrere Wochen den frisch ausgepressten Saft einer rohen Kartoffel.
wo bekomm ich denn sowas her? und ist das für meinen magen gut?

Hallo,

den Kartoffelsaft kannst Du auch leicht selber herstellen:

Kartoffeln in ein Tuch reiben, und den Saft auspressen in ein Gefäss.

Ist aber nur bedingt haltbar, ich habe es immer nur einen Tag stehen gehabt im Kühlschrank!
Und täglich neu zubereitet!

( es steht zwar einmal am Tag trinken, ich brauchte es wärend der Schwangerschaft dreimal am Tag... dafür konnte ich auf alles andere verzichten!)

Gute Besserung wünsche ich Dir!

@indigomädchen: ich wohne im 10.bez., arbeite aber im süden von wien. dh. ich hab ein riesenproblem.

Ich habe eine kleine Tocher; Babykost, 3.Bezirk.

Nein ohne Spaß, ich hatte auch mal Gastritis; wichtig ist einfach basische Ernährung, basische Getränke, keine Rohkost und Stress vermeiden und vieeeeel schlafen.

Übersäuerung ist die Ursache von Gastritis u.a durch Rauchen, Alkohol, Medikamente, Stress, Cola-Getränke, Kaffee, Junk-Food und nicht ausreichend Schlaf mit aureichend häufigen und ausreichend langen Tiefschlafphasen.

Alles Liebe
Indigomädchen

@ella: danke für das rezept :)

[I]
Übersäuerung ist die Ursache von Gastritis u.a durch Rauchen, Alkohol, Medikamente, Stress, Cola-Getränke, Kaffee, Junk-Food und nicht ausreichend Schlaf mit aureichend häufigen und ausreichend langen Tiefschlafphasen.

Alles Liebe
Indigomädchen
bei mir treffen nur die 3 fett markierten punkte zu, aber scheinbar reicht das aus für meine probleme :(
das mit dem schlaf werd ich sofort ändern. stress und medikamente weiß ich nicht ob ich so schnell loswerden kann, bei der ernährung werde ich auch sofort abhilfe schaffen.
ich denke dann wird es schon wieder bergauf gehn :)

Wünsche dir gute Besserung!
Alles Liebe
Indigomädchen

Vorsicht auch mit Obst. Leider können zb Südfrüchte zusätzlich beschwerden auslösen, ebenso wie Äpfel.
Gute Besserung

obst hab ich schon immer schlecht vertragen.
frisch gepreßter orangensaft ist mein albtraum.
am besten vertrage ich selbstgemachtes apfelkompott, das schmeckt auch gut :)

heut früh hab ich meine erste rollkur mit kamillentee gemacht, ausser einem schweißausbruch von dem warmen tee gehts mir bis jetzt gut, jetzt mach ich mir gerade meine erste haferflocken-wasser-mischung. ich hoffe das vertrage ich genausogut ;)

mach dir die haferflocken mit buttermilch und ein bisschen honig, dann schmeckts besser, obs für den magen genauso "gesund" ist lass ich ma außer frage

Hallo,

mir ist noch was eingefallen:

Wenn du akute Schmerzen oder Unwohlsein hast, kann ich dir 2 tolle und dazu noch sehr billige Mittel empfehlen:

Speisesoda aus der Apotheke, da hat der Kilo (!) mal rund 20,-- Schillinge gekostet. Denke 1/4 kg wird reichen. Einen Teelöffel in 1 Gals Wasser und trinken, schmeckt wie Salz nur baaaahhhhsisch.

Oder

Brottrunk - gibts bei DM, Bipa, Merkur, etc. steht bei den "gesunden Säften". Kannst du wie einen Spritzer abmischen, schmeckt dann auch so. Ebenso statt Essig im Salat verwenden. Eine 3/4 Liter Flasche kostet rund € 2,5.

Hilft sofort, sobald es im Magen angekommen ist, da sie sofort die Säuren neutralisieren; sind beides Naturprodukte.

Alles Liebe
Indigomädchen